Ajerkoniak na dzień dziecka :-)

1 5 5 1
2002-12-11
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: około 1,2 litra
Kuchnia europejska

Kiedy zrobiłam po raz pierwszy ten ajerkoniak, mama śmiała się, że chyba robiłam go na dzień dziecka, taki był słabiutki! Ale ja właśnie taki lubię i już! Zresztą moc można zawsze zwiększyć!


Składniki na ajerkoniak na dzień dziecka :-)

7 żółtek
300 g cukru
1 cukier waniliowy
750 ml mleka
250 ml wódki

Przygotowanie dania ajerkoniak na dzień dziecka :-)

Żółtka utrzeć z cukrem na gładko, najlepiej w makutrze. Aby cukier dobrze się rozpuścił, można dodać trochę mleka. Kiedy cukier się rozpuści, dodawać po trochu pozostałe mleko, cały czas mieszając. Następnie dodawać wódkę, najlepiej ubijając całość za pomocą trzepaczki.
Przelać do butelek (można przesączyć przez gazę). Schłodzić.

Moc oczywiście można zawsze zwiększyć, chociażby dodając zamiast wódki spirytusu. Można też zmniejszyć po prostu ilość mleka.


Dodam tylko, że przepis zachwycił mnie swoją prostotą i zdaję sobie oczywiście sprawę, że istnieją inne, bardziej skomplikowane i wyrafinowane sposoby sporządzenia tego napoju. Ja jednak zostaję przy tym! Mam nadzieję, że wam też się on spodobał!

Przepis znajduje się w kategoriach: Napoje » Likiery Napoje
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.