»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Agrest do zimowego ciasta
1
2008-06-03
około 60 minut zależy od ilości agrestu
bardzo łatwe
Porcje: na blaszkę placka
Właśnie zaczyna się sezon na domowe przetwory. Pierwszy będzie agrest do zimowego ciasta. Agrest w moim ogrodzie jest już w sam raz do tego przepisu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na agrest do zimowego ciasta
Agrest koniecznie jeszcze twardawy, aby nia miał jeszcze zawiązanych wyraźnych w smaku pestek. Zazwyczaj jest jeszcze dość kwaśny, ale taki ma być.
Cukier - ilość zależy od ilości agrestu
Cukier - ilość zależy od ilości agrestu
Przygotowanie dania agrest do zimowego ciasta
...
Agrest umyć, obrać z szypułek i resztek kwiatków. Każdy owoc rozkroić na pół (nie wzdłuż tylko wszerz). Zasypać cukrem, wymieszać. Cukru ma być tyle aby każdy agrest był otoczony cukrem. Tak przygotowane owoce wsypujemy do wymytych i wyparzonych słoików. Pasteryzować w zależności od wielkości słoika - około 15-20 min jeśli słoik jest o pojemności 0,5 litra. Taka pojemność słoika zapewnia ilość owoców na blaszkę na przykład skubańca.Agrest do zimowego ciasta - komentarze
euterpe
5.06.2008 10:19
No nareszcie znalazłam przepis na agrest do ciasta. Miałam kiedyś podobny bardzo dawno temu ale ten wydaje się o wiele łatwiejszy i mniej pracochłonny. Zrobię napewno.
