»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Adżyka
2
2005-09-19
2 godziny gotowania
bardzo łatwe
Porcje: kilka słoiczków
super keczup a może raczej pasta na kanapki
Składniki na adżyka
3 kg pomidorów
10-12 czerwonych papryk
10-12 papryk ostrych
25-30 dkg czosnku
1,5 szklanki cukru
1 szklanka octu
2-3 łyżki soli
10-12 czerwonych papryk
10-12 papryk ostrych
25-30 dkg czosnku
1,5 szklanki cukru
1 szklanka octu
2-3 łyżki soli
Przygotowanie dania adżyka
...
Pomidory, paprykę, czosnek zmielić maszynką lub czym kto maDodać cukier i sól do smaku.
Gotować na małym ogniu 1 godzinę.
Wlać ocet i dalej gotować 1 godzinę często mieszając drewnianą łyżką.
Gorące wlać do słoików. Pycha.
Warzywa mieli się surowe
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Adżyka - komentarze
betinek
5.09.2006 17:32
mi nie wyszło najlepiej, jak na pastę, a nawet ketchup jest płynne. W zimowe wieczory mam nadzieję, że z dodatkiem inwencji twórczej znajdę jakieś zastosowanie dla tego raczej sosu. Dobrze, że zaczęlam od połowy porcji. Może komuś mlepiej wyjdzie
