MAKOWIEC Z KRUSZONKĄ


  
1 5 5 6
2010-12-11
GODZINKA
średniołatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

MAKOWIEC Z KRUSZONKĄ

pycha


Składniki na makowiec z kruszonką


CIASTO
2szklaki mleka
5 dag drożdzy
3 żółtka
1/2szkl.cukru
szczypta soli
1 margaryna lub masło
2łyżeczki smalcu
1 cukier waniliowy

MASA MAKOWA
2 szkl. Maku
3 jajka
10dag orzechów włoskich
1 paczka rodzynków (zalac gracom wodom i zostawic na 15 min niech napęcznieją)
3 łyżki margaryny lub masła
3/4szkl.cukru pudru lub ¾ szkl miodu
1 olejek migdałowy
1 cukier waniliowy
1 litr mleka

Przygotowanie dania makowiec z kruszonką

...

Na początku przygotowujemy masę makową .Umyty mak zalewamy grącym mlekiem zostawiamy na noc (lub gotowac go 30min na wolnym ogniu ) odsączamy go a następnie mielimy go 3-4 razy przekładamy do miski ,dodajemy do maku żółtka ,rospuszczony tłuszcz , rodzynki,posiekane drobno orzechy ,cukier waniliowy ,cukier puder lub miód, olejek migdałowy mieszmy wszystkie składniki , z białek ubijamy pianę i dodajemy do maku i mieszmy gotowe.

Teraz pora na ciasto . Mleko podgrzewamy tylko troszkę aby było tylko letnie .Do miski przelewamy mleko dodajemy roskruszone drożdze i odstawiamy na kilka minut . Mąke przesiewamy do miski dodajemy żółtka , masło , cukier , sól , mleko z drożdzamy ,smalec, cukier waniliowy zagniatamy luzne ciasto , miske przyrywamy sciereczką i ciasto odstawiamy aby trochę wyrosło tak 30min.

Ciasto wycjągamy na stolnicę posypaną mąką ciasto chwilę wyrabiamy można dosypac mąki aby ciasto było bardziej zwarte i odpowiednie do wałkowania , ciasto dzielimy na dwie części i każdy wałkujemy na niezbyt grube placei . Nakładamy na kazdy masę makową rosmarowac ale tak aby zostało 2 cm z boków smarujemy boki białkiem i zwijamy Makowce wkładamy łączeniem do do dołu do wysmarowanych lub wyłożonych papierem do pieczenia keksówek , makowce lekko przeciąc w zdłóż i odstawic do wyrośniecia na 1 godzinkę .Przyryc ściereczką.

Kruszonka
½ szkl cukru
4 łyżki masła (od masła kruszonka ma pyszny maślany smak)
1 szkl. mąki

Wszystkie składniki łączymy
Gdy makowce wyrosną smarujemy je po wierzku białkiem i posypujemy kruszonką w nacienciu
Pieczemy makowce ok. 45 minut w 180 stopni.
SMACZNEGO

PRZEPRASZAM ŻE PRZEPIS BYŁ NIE CZYTELNY OTO POPRAWIONY

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

MAKOWIEC Z KRUSZONKĄ - komentarze

~dannuta
~dannuta
23.11.2019 23:41
W składnikach na ciasto nie podano ilości mąki.
ganka
ganka
19.12.2010 21:38
BARDZO DZIEKUJE ZA ZMIANY :-) i pozdrawiam
chinczykwodna1
chinczykwodna1
19.12.2010 14:59
mam nadzieje że już jest okej
hpiwarska
hpiwarska
17.12.2010 13:19
Wybrałam ten przepis i rozczarowałam sie juz na wstępie, - tego nie da się czytać. Trudno, poszukam inny...
chinczykwodna1
chinczykwodna1
13.12.2010 11:08
nie bardzo wiem w czym są nie jasności zawsze chętnie odpowiem przepis mam po babci zawsze z nią piekłam na święta
ganka
ganka
12.12.2010 10:34
bardzo niejasne te opisy!