» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Zupa ze świeżych pomidorów

Zupa ze świeżych pomidorów


  
1 5 5 5
2003-05-29
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
Zupa ze świeżych pomidorów

Nie ma to jak zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów. Lekko kwaskowa, sycąca, pachnąca dzieciństwem.


Składniki na zupa ze świeżych pomidorów

50 dag pomidorów
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
2,5 szklanki bulionu warzywnego (może być z kostki)
pieprz ziołowy
1 łyżeczka sosu sojowego
szczypta cukru
natka pietruszki

Przygotowanie dania zupa ze świeżych pomidorów

...

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić. Cebulę obrać i pokroić drobno, zeszklić na maśle. Czosnek obrać, pokroić albo przecisnąć przez praskę, dołożyć do cebuli razem z pomidorami. Dusić do miękkości ok. pół godziny, przetrzeć przez sito. Dolać bulion, zagotować, przyprawić do smaku, posypać natką.

Podawać z ryżem, makaronem albo jako czystą zupę z klopsikami czy krokietami.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Zupa ze świeżych pomidorów - komentarze

allure7
allure7
23.08.2016 11:15
Zrobiłam z makaronem. Idealna.
AnnaMarlena
AnnaMarlena
5.08.2014 15:37
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
hanialk
hanialk
25.07.2014 14:44
zrobiłam z ryżem.. bardzo dobrze wyszła
pauliw
pauliw
1.08.2009 16:53
Zawsze myślałam, że pomidorowa mojej mamy nie ma sobie równych, a tu taka niespodzianka. Bardzo dziękuję za przepis, zupa jest po prostu rewelacyjna. Bulionu warzywnego użyłam tego z przepisu Grzegorza.
sosalito
sosalito
27.08.2007 15:41
Suuuper! Teraz gdy pomidory są najlepsze robię tę zupę na okrągło, a to co zostaje mrożę na zimowe obiadki.