»
Przepisy »
Grzyby »
Potrawy z grzybów leśnych »
Zupa z suszonych grzybów z tortellini
2014-08-23
80
łatwe
Porcje: 4
Zupa z suszonych grzybów jest bardzo popularna, smaczna i aromatyczna. Można ją podawać z ziemniakami lub z makaronem.
Składniki na zupa z suszonych grzybów z tortellini
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula
5 dag suszonych grzybów
1 łyżka mąki
1/2 szkl śmietany
20 dag tortellini z serem
sól
pieprz
koperek siekany
Przygotowanie dania zupa z suszonych grzybów z tortellini
...
Grzyby dokładnie wypłukać i zamoczyć na 1-2 godziny. Następnie dodać obrane warzywa i gotować do miękkości. Miękkie grzyby wyjąć z wywaru, pokroić, włożyć z powrotem do zupy. Pod koniec dodać śmietanę wymieszaną z mąką i odrobiną wody, zagotować. Zupę przyprawić do smaku solą i pieprzem. Tortellini ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, wsypać na talerze, wlać zupę, posypać posiekanym koperkiem.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
