Zupa z pieczonej cebuli z porem

Zupa z pieczonej cebuli z porem

Tę zupę z pieczonej cebuli z porem można określić tylko jednym słowem. Przepyszna :) A do tego to mnóstwo zdrowia, bo cebula to bardzo fajne i pełne wartościowych składników warzywo.

Już dawno temu cebula była stosowana w medycynie ludowej. Obniża poziom cholesterolu, cukru i ciśnienie krwi. Cebula ma działanie przeciwzakrzepowe, bakteriobójcze, odkażające i grzybobójcze. To naturalny środek po mocno zakrapianej imprezie, ponieważ wspomaga działanie wątroby. Cebula leczy trądzik, zapalenia skórne, odmrożenia, odparzenia, a nawet miejsca po ukąszeniach owadów. Taka jedna cebula jest bogata w witaminy A, C, E, K i z grupy B, kwas foliowy, magnez, potas, wapń, żelazo, fosfor, sód i cynk. Kto by powiedział, że cebula jest taka zdrowa, prawda? :)

Przepis na zupę z pieczonej cebuli z porem nie jest skomplikowany, a składniki łatwo dostępne. To świetna zupa, która będzie smakować każdemu. Nasyci i rozgrzeje w chłodne dni. Zupa z pieczonej cebuli to także fajny przepis na wegetarian, bo gotuje się ją na bulionie warzywnym i nie ma w niej ani jednego grama mięsa.

Zachwyć się smakiem cebuli w tym wydaniu. Wybierz ten pyszny i sprawdzony przepis na niebanalną zupę z pieczonej cebuli z porem :)

  
1 5 5 1
2018-02-02

2 i 1/2 godziny
łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4

Składniki na zupa z pieczonej cebuli z porem

4 szklanki bulionu warzywnego (1 litr)
10 małych cebul
3 szalotki
1 czerwona cebula
1 por
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
1 łyżka tymianku
sól
świeżo mielony czarny pieprz

do podania chleb pszenny na zakwasie

Przygotowanie dania zupa z pieczonej cebuli z porem

  1. Piekarnik nagrzej do 190 stopni C.
  2. Pora pokrój w plasterki.
  3. Cebule i szalotki obierz i pokrój w piórka. Przełóż do formy do zapiekania. Dodaj masło i olej. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Naczynie przykryj pokrywą lub folią aluminiową. Wstaw do piekarnika i piecz przez godzinę. Od czasu do czasu zamieszaj.
  4. Pokrywę lub folię aluminiową lekko uchyl i piecz kolejną godzinę, aż cebula będzie brązowa.
  5. W dużym garnku zagotuj bulion. Przełóż do niego upieczone cebule i szalotki oraz plasterki pora. Wymieszaj. Gotuj ok. 5 minut na średnim ogniu.
  6. Zupę przełóż do miseczek i podawaj na gorąco.
  7. Najlepiej smakuje z kromką pszennego chleba na zakwasie.


Zupa z pieczonej cebuli z porem - etap 1

Zupa z pieczonej cebuli z porem to przepyszny przepis, który zachwyci Twoje kubki smakowe :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

cebula zupa chleb kwas por bulion do chleba chleb m
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.