Zupa z lina z grzybami

1 5 5 2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
cebula zupa grzyby grzyby leśne zupa w

Zupa z Lina nie pojawia się często w naszym menu, a szkoda, bowiem jest bardzo smaczna i pożywna. Danie to można podać z bułką, ale również doskonałe jest z małymi kluseczkami francuskimi. Jeśli chcesz odrobiny szyku w kuchni skorzystaj z mojego przepisu na zupę z lina.


Składniki na zupa z lina z grzybami

70 dag mięsa z lina

1 cebula

50 dag dobrych grzybów

oliwa

pół kubka 18% śmietany

natka pietruszki

sól

pieprz

Przygotowanie dania zupa z lina z grzybami

Pokrojoną drobno cebulę podsmażam na oliwie, dodaję pokrojone grzyby i duszę do miękkości.
Następnie dodaję sól i pokrojonego w kawałki lina, gotuję jeszcze około 15-20 minut.
Zaprawiam śmietaną (najpierw do kubka ze śmietaną dodaję powoli trochę zupy i mieszam a następnie wlewam do zupy), posypuję natką i dodaję słuszną ilość świeżo zmielonego pieprzu.

Danie to można podać z bułką, ale również doskonałe jest z małymi kluseczkami francuskimi.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.