Zupa z kurczaka i kapusty pekińskiej

  
1 5 5 1
2010-01-21
ok.35 min
łatwe
Porcje: 4
kurczak jajka cebula sosu zupa ziemniaki
Zupa z kurczaka i kapusty pekińskiej



Składniki na zupa z kurczaka i kapusty pekińskiej

- pierś z kurczaka
- 2 łyżki masła
- ząbek czosnku
- cebula
- 2 ziemniaki
- 2 marchewki
- papryka
- 1 l bulionu ( może być z kostki)
- łyżka oleju
- 60 dag kapust pekińskiej
- jajko
- łyżka sosu sojowego
- szczypta cukru
- sól, pieprz

Przygotowanie dania zupa z kurczaka i kapusty pekińskiej

Pierś z kurczaka pokroić, obsmażyć w rondlu na maśle. Czosnek i cebulę posiekać, ziemniaki i marchewkę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić. Do kurczaka wlać olej, dorzucić czosnek z cebulą, smażyć chwilę i dodać pozostałe przygotowane warzywa. Podsmażyć 5 minut. Zalać bulionem, doprawić solą, pieprzem i cukrem, gotować do miękkości. Dorzucić poszatkowaną kapustę, gotować razem, aż zmięknie.
Jajko rozmącone z sosem sojowym wlać do wrzącej zupy, mieszając, aby powstały jajeczne nitki.

Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy na mięsie
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.