» Przepisy » Zupy » Zupy z ryb i owoców morza » Zupa z dorsza, z pomidorami i mleczkiem kokosowym

Zupa z dorsza, z pomidorami i mleczkiem kokosowym


1 5 5
2018-12-14
1.5h
średniołatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Zupa z dorsza, z pomidorami i mleczkiem kokosowym

Jeśli znudziły się Wam tradycyjne smażone filety z ryby lub nie
możesz przekonać się do dań rybnych, proponuje dla odmiany
pyszną zupę z dorsza, z pomidorami i mleczkiem kokosowym.
Kompozycja smaków sprawia, że zupa jest bardzo sycąca i zdrowa.



Składniki na zupa z dorsza, z pomidorami i mleczkiem kokosowym

300 g filetu z dorsza
500 g ziemniaków
150 g mleka kokosowego
1 cebula
3 ząbki czosnku
łodygi selera naciowego
seler
por
marchewka
pietruszka
400 g pomidory krojone
liście laurowe
ziele angielskie
przyprawa do ryb
kostka rosołowa warzywna bez glutaminianu sodu
sól
pieprz
papryczka chilli
natka pietruszki

Przygotowanie dania zupa z dorsza, z pomidorami i mleczkiem

... kokosowym

1. Cebulę, czosnek, por i seler naciowy kroimy drobno
2. Smażymy do zeszklenia warzyw na maśle lub oleju. Gdy warzywa
się zeszklą, na patelnię dodajemy marchew, pietruszkę, papryczkę
chilli i seler, przesmażamy chwilę i przekładamy do garnka z gotującą
się wodą
3. Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę i gotujemy na niewielkim
ogniu przez ok. godzinę
4. Rybę myjemy, osuszamy, kroimy na kawałki, oprószamy przyprawę
do ryby i smażymy
5. Z usmażonej ryby dużo łatwiej będzie nam usunąć ewentualne ości
oraz podzielić ją
6. Filet wraz z pomidorami z kartonu wkładamy do garnka
7. Dodajemy mleko kokosowe i mieszamy i gotujemy ok. 10 minut
8. Gotową zupę posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.