Zupa z cukinii

  
1 5 5 8
2002-12-05
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
zupa potrawa bazylii skórką cukinią zupa z cukinii
Zupa z cukinii

Jest to przepis, który podała na forum Balbina, a ja go lekko zmodyfikowałam i teraz prezentuję tutaj, wśród moich ulubionych potraw.


Składniki na zupa z cukinii

2 małe cukinie
1 łyżka masła
1 litr rosołu
1 serek topiony
bazylia świeża lub suszona

Przygotowanie dania zupa z cukinii

Cukinie (ze skórką) pokroić w grube słupki i zeszklić na maśle. Dodać 3/4 l rosołu i zagotować.
W pozostałym (gorącym) rosole rozpuścić serek topiony i dodać do zupy.
Całość doprawić posiekaną świeżą lub suszoną bazylią, ewentulanie solą i pieprzem.
Gotować około 5-10 minut.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.