Zupa rybna słodko - kwaśna

sosu zupa octem ryba zupa rybna sos słodko-kwaśny sos do ryby sos do mięsa zupa w
Zupa rybna słodko - kwaśna

Zupa rybna słodko-kwaśna to dobry sposób, by wprowadzić do diety więcej ryb, bo niestety - ciągle jemy ich zbyt mało. Ta zupa łączy w sobie delikatność mięsa ze słodko-kwaśną kombinacją, która sprawia, że całość jest wyrazista i godna polecenia!

1 5 5
1970-01-01

25 minut
łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4-6

Składniki na zupa rybna słodko - kwaśna

1,5 l rosołu
około 1 kg filetów z karpia
3 łyżki wytrawnego białego wina
4 łyżki octu winnego
4 - 5 łyżek sosu sojowego
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
pęczek dymki

Przygotowanie dania zupa rybna słodko - kwaśna

Karpia sprawiam, wkładam na zamrażalnika, i lekko zamrożonego kroję w jak najcieńsze paseczki.

Połowę mąki ziemniaczanej mieszam z winem i tę mieszankę łączę z rybą. Resztę mąki mieszam z sosem sojowym i octem.

Dymkę siekam, wkładam do garnka, zalewam rosołem i zagotowuję. Dodaję paseczki ryby i mąkę wymieszaną z octem i sosem sojowym. Gotuję na małym ogniu ok. 10 minut, pod koniec przyprawiając zupę cukrem.

Gotową rozlewam do miseczek i podaję.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.