Zupa ogórkowa - fit i zdrowa
Ogórki kiszone to samo zdrowie. Oprócz świetnego smaku i szerokiego zastosowania w różnych daniach, są niskokaloryczne. Kiszone ogóry to mnóstwo błonnika i źródło naturalnych probiotyków. W ogórkach kiszonych znajduje sporo witamin jak K, A i C. Dzięki zawartości prozdrowotnych substancji ogórki kiszone pozytywnie wpływają na układ pokarmowy i nerwowy. Pomagają wyregulować ciśnienie, wzmacniają odporność i oczyszczają organizm. Niesamowite są te nasze ogórki kiszone :)
Jeżeli lubisz ogórki kiszone i chcesz zrzucić zbędne kilogramy lub po prostu zdrowo się odżywiasz, ten sprawdzony i prosty przepis jest dla Ciebie :) Zupa ogórkowa fit to propozycja na pyszny, lekki i zdrowy obiad. Ta zupa ogórkowa to takie połączenia zdrowego odżywiania i tradycji, więc na pewno przypadnie Ci do smaku.
Oczywiście główna rola przypadła ogórkom kiszonym, ale nie mniej ważny jest w tej zupie aromatyczny bulion warzywno-mięsny. Dzięki dodatkowi gotowanej piersi z kurczaka i pokrojonych w kostkę ziemniaczków zupa jest sycąca. Smak zupy ogórkowej fit podkreślają świetnie dobrane tradycyjne przyprawy jak liście laurowe, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego. A zamiast śmietany dodaj jogurt naturalny. To po prostu przepyszna zupa :)
Aby przygotować zupę ogórkową fit, trzeba spełnić jeden, ale bardzo ważny warunek. Ogórki muszą być kiszone, nie kwaszone. A jeżeli sama robisz słoiki z ogórkami na zimę, zupa ogórkowa będzie najlepsza :)
Składniki na zupa ogórkowa - fit i zdrowa
50 dag piersi z kurczaka
50 dag ogórków kiszonych
50 dag ziemniaków
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
2 marchewki
1 pietruszka
1 por
1 cebula
1/2 selera
1 pęczek natki pietruszki
3 ząbki czosnku
5 ziarenek pieprzu
4 ziela angielskie
3 liście laurowe
sól
świeżo mielony czarny pieprz
do podania natka pietruszki
Przygotowanie dania zupa ogórkowa - fit i zdrowa
...
- Pierś z kurczaka umyj i oczyść z błon. Ziemniaki obierz.
- Ziemniaki pokrój w kostkę. Ogórki pokrój w kostkę. Marchewkę, pietruszkę i selera obierz. Cebulę pokrój w piórka.
- Do garnka włóż pierś z kurczaka, marchewkę, pietruszkę, selera, pora i cebulę. Dodaj liście laurowe, ziarenka pieprzu i ziela angielskiego. Zalej wodą i postaw na dużym ogniu. Kiedy bulion zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj ok. 20 minut.
- Z bulionu wyjmij warzywa i pierś z kurczaka. Marchewkę pokrój w plastry. Kurczaka pokrój w kostkę 2 cm x 2 cm. Włóż z powrotem do garnka. Dodaj ziemniaki i ogórki. Gotuj ok. 15 minut.
- Odlej jeden kubek zupy i delikatnie wymieszaj go z jogurtem. Powoli wlej do zupy i wymieszaj.
- Podawaj z listkami natki pietruszki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
