Zupa kalafiorowa z kaszą manną.

zupa ziemniaki selera kalafior kaszy marchewka zupa kalafiorowa kalafiorowa warzywa zupa z pora liść laurowy zupa w
Zupa kalafiorowa z kaszą manną.

Bardzo aksamitna i delikatna zupka.

  
1 5 5 9
2004-04-12

35 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4-6

Składniki na zupa kalafiorowa z kaszą manną.

1 marchewka
1 pietruszka
1/4 selera
1/2 pora
łyżka masła
kostka rosołowa
5 ziaren pieprzu, liść laurowy
szklanka różyczek kalafiora
2 małe ziemniaki
4-5 łyżek błyskawicznej kaszy mannej
łyżka śmietany
sól, pieprz
posiekany koperek

Przygotowanie dania zupa kalafiorowa z kaszą manną.

Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Pora pokroić na półplasterki.
W garnku rozgrzać masło, wrzucić pieprz, liść laurowy, starte warzywa oraz pora. Chwilkę smażyć. Wlać około 2 l gorącej wody i dodać kostkę rosołową.
Gotować około 10 minut. Dorzucić kalafiora i pokrojone w kostkę ziemniaki. Jak kalafior i ziemniaki będą prawie miękkie dodać kaszę manną. Gotować aż kaszka napęcznieje.
Łyżkę śmietany zahartować gorącą zupą i wlać do garnka.
Doprawić solą i pieprzem.
Dodać posiekany koperek.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.