»
Przepisy »
Zupy »
Zupy na mięsie »
Zupa gulaszowa z kasztanami i winem
2011-03-22
2,5 godziny
łatwe
Porcje: 1 średni garnek
Przepis znaleziony gdzieś w internecie i czekający na wypróbowanie. Jakoś na razie nie jestem w posiadaniu konserwowych kasztanów.
Składniki na zupa gulaszowa z kasztanami i winem
pół kilograma wołowiny
1 cebula
2 gałązki tymianku
300 ml bulionu wołowego
200 g konserwowych kasztanów
2 marchewki
250 ml czerwonego, wytrawnego wina
mąka żytnia
olej
1 cebula
2 gałązki tymianku
300 ml bulionu wołowego
200 g konserwowych kasztanów
2 marchewki
250 ml czerwonego, wytrawnego wina
mąka żytnia
olej
Przygotowanie dania zupa gulaszowa z kasztanami i winem
...
Wołowinę umyć, pokroić na niedużą kostkę, oprószyć mąką żytnią i usmażyć aż zbrązowieje.Dodać posiekaną drobno cebulę i smażyć przez chwilę. Dodać tymianek, wlać wino i bulion. Całość zagotować. Zmniejszyć ogień i dusić przez godzinę.
Po tym czasie wrzucić pokrojoną w plastry marchewkę i kasztany i gotować całość przez kolejną godzinę.
Wszystkie składniki powinny być miękkie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
