» Przepisy » Kuchnie narodowe » Węgierska » Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa


1 5 5
2011-03-19
2 godziny
łatwe
Porcje: 8 porcji
Kuchnia węgierska

Zupa gulaszowa

Smaczna :))


Składniki na zupa gulaszowa

- 0,5 kg udźca wołowego,
- 2 cukinie,
- 8 ziemniaków,
- 1 marchewka,
- 2 puszki pomidorów,
- 1 puszka fasoli czerwonej lub białej,
- łodyga selera naciowego,
- łyżka czerwonej słodkiej papryki,
- sól, pieprz,
- woda i olej,
- liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego
- dwie suszone czuszki

Przygotowanie dania zupa gulaszowa

...

Warzywa kroimy według uznania, mięso kroimy w kostkę 2x2. W garnku rozgrzewany 2 łyżki oleju i wsypujemy czerwoną słodką paprykę, dodajemy pokrojone mięso, liść laurowy, ziele angielskie i smażymy. Pilnując aby papryka się nie przypaliła dodajemy pomidory, solimy i gotujemy, podlewając wodą co jakiś czas. Po 30 minutach dodajemy warzywa i dolewamy wody. Wszystko gotujemy do miękkości.

W zależności jaką ostrość lubimy możemy dodać więcej suszonych czuszek, zupa powinna być dość gęsta. Można dodwać warzywa według upodobań.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.