Zupa dyniowa na ostro

zupa rosół imbirem zupa z dyni jogurt por zupa z porów dyni z dyni zupa dyniowa dodatkowi dyniowa śmietana zupa w
Zupa dyniowa na ostro

Zdecydowana w smaku dzięki dodatkowi porów i aromatycznych przypraw.

  
1 5 5 31
2004-01-19

60 minut
łatwe
tanie danie
Porcje: 3-4

Składniki na zupa dyniowa na ostro

1 kg dyni
2 pory (białe części)
1 ząbek czosnku
1 litr rosołu
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka mielonego imbiru
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
jogurt lub kwaśna śmietana do dekoracji

Przygotowanie dania zupa dyniowa na ostro

Dynię obrać, a miąższ pokroić w kostkę.
Pory pokroić w talarki.
W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić pory i posiekany ząbek czosnku. Smażyć przez kilka minut cały czas mieszając.
Dodać kminek oraz imbir i smażyć jeszcze przez chwilę.
Do garnka włożyć dynię i wlać rosół.
Gotować na małym ogniu około 30 minut.
Zupę zmiksować lub przetrzeć, na końcu doprawić solą i pieprzem.


Podawać gorącą, udekorowaną kleksem jogurtu lub śmietany.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.