Żółty kurczak z cytrynami, cebulą, czosnkiem i oliwkami

Dzis zrobilam na obiad I byl przepyszny!!!Moj ulubiony sposob ba kurczaka😃

Dwie łyżki cukru to nie za dużo czasem?

Jakub - Nie, na taką wagę kurczaka jest w sam raz. Uśmiechy łap :)

Zrobiłam :) Pycha!

Pycha....nic dodać nic ująć 😊

Wyszło SUPER ! bradzo smaczne i bardzo polecam!!

A można ,upiec, w ten sposób, piersi ? :)

Hej Evev :) Można jak najbardziej :) Łap uśmiechy :)

skuszona obrazem i opiniami innych , informuję że robiiiii się :) siedzi w piekarniku pod folią , dam znać jak wyszło :) Pozdrawiam

mniam

Przepyszne! Uwielbiam tego kurczaka 😊zapach fantastyczny, smak pieczonej cebuli, oliwek i ten czosnek! Taki aromatyczny :-) palce lizać!

Mam pytanie czy zamiast folii aluminiowej mogę użyć po prostu pokrywy od naczynia żaroodpornego? Czy to nie wpłynie na czas lub smak potrawy?

Hej Gosia :) Oczywiście możesz użyć pokrywy, ważne jednak, by naczynie nie było dokładnie przykryte i sos nieco odparował :) Łap uśmiechy :)

Posiadam żeliwne naczynie z pokrywa, w którym mogę smażyć a potem wstawiać je do piekarnika, czy mogę zrobić tego kurczaka w tym naczyniu? Szczególnie chodzi mi o zapiekanie. Ile czasu potrzebuje na zapiekanie w takim naczyniu?

Hej Ada :) Masz fajne naczynie :) Oczywiście będzie super w tym naczyniu. Czas pieczenia się nie zmienia :) Łap uśmiechy :)

Witam, chciałabym skorzystać z tego przepisu na moją imprezę urodzinową. Zastanawiam się tylko czy mogłabym upiec tego kurczaka w dwóch formach, na dwóch pozjomach piekarnika? Proszę o radę. Pozdrawiam.

Wiola - możesz :) Po prostu w trakcie pieczenia zamień formy miejscami i powinno wyjść dobrze :) Pozdrawiam i udanej imprezy :)

REWELACJA!!!!! Gorąco wszystkim polecam a Tobie Grzesiu dziękuję za ten wspaniały przepis :-) Pozdrawiam

Kurczak przepyszny nic dodac nic ujac:}dziekuje za przepis

Dołączę do grona chwalących. Zrobiłam na małą imprezkę- smakowało wszystkim. Jednak obrałam czosnek, żeby można go było bez plucia skonsumować. Szczerze polecam ten przepis!

Dołączę do grona chwalących. Zrobiłam na małą imprezkę- smakowało wszystkim. Jednak obrałam czosnek, żeby można go było bez plucia skonsumować. Szczerze polecam ten przepis!

Kiedy pierwszy raz zabierałam się za przyrządzanie tego kurczaka byłam lekko sceptycznie nastawiona. Niby wygląda smakowicie ale u nas nie przyjmują się mięsa ze słodkimi akcentami a to mi na takie wygladało. Kurczak okazał się strzałem w dziesiątkę. Pyszny i aromatyczny nic dodać nic ująć.

Fantastyczny kurczak, Grzesiu, taki ... mięciutki :) Naprawdę pyszny - bardzo miękkie, jedwabiste mięso, chrupiąca (dzięki usmażeniu) skórka. Sos wspaniały i aromatyczny - również dzięki rozpuszczonej niemal całkowicie cebuli. Fajny, nadający charakteru gorzkawy posmak cytryny i lekki aromat czosnku. Podałam z białym winem, bagietką (na którą wyciskałam upieczone z kurczakiem ząbki czosnku) i fasolką szparagową z oliwą, czosnkiem i uprażonymi ziarnami słonecznika. Banalnie prosty w wykonaniu i bardzo ładny. Piecze się raczej długo, więc trzeba odpowiednio wcześnie przed obiadem wstawić do piekarnika, ale to jedyna niedogodność (za to przygotowanie przed pieczeniem - 5 minut). Dobry również następnego dni - odgrzewać lepiej pod przykryciem. A porcji raczej 10 niż 6 :)

Potwierdzam - kurczak w takim wydaniu jest super :) Dziękuję za przepis :) Jedyne co mogę doradzić, to to, że jeżeli zostanie troszkę potrawy do drugiego dnia, to koniecznie trzeba usunąć cytrynę, bo inaczej będziemy mieć w potrawie to, czego tygryski nie lubią najbardziej, czyli gorzki posmak cytryny.

Panie GRZESIU MA PAN MOZE WYDANA KSIĄŻKE JAKĄŚ KUCHARSKA BO JESTEM CHETNA?

z pelna odpowiedzialnoscia polecam tez do konca nie bylam pewna co sie upiecze ale powiem krotko bylam pod wrazeniem super kurczak grzesiu dziekuje czesto korzystam z przepisow mniam ale jak do tej pory zaden mnie nie zawiodl jeszcze raz dziekuje polecam wszystkim wokolo bo naprawde warto smacznie jak u mamy

Niby to tylko pieczony kurczak, ale ten zapach i smak niedoopisania :) Najlepszy pieczony kurczak jaki jadlam :) Pyszne danie, polecam ! :)

kurkuma zamiast curry to jest to !!!!

fajnie to wygląda :)

Majstersztyk! Każdy jeden składnik idealnie komponuje się z całą resztą i kurczak rozpływa się w ustach. Moi goście byli zachwyceni również wyglądem potrawy, która na stole wylądowała w żaroodpornym naczyniu w którym była pieczona. Cytrynka dodaje i smaku i uroku tej potrawie! Ach... aż mi ślinka cieknie na samą myśl, kiedy znowu przyrządzę tego kurczaczka! Rewelacyjny przepis!

Dziękuję za przepis! Wyszło bardzo pyszne :)

nigdy wcześniej nie słyszałam, żeby używać cukru do kurczaka! na pewno spróbuję

Przepysznee!! Polecam

genialne połączenia smakowe!!

genialne :)

Danie to -to istna poezja smaku idealne na obiad w niedziele czy w święta. Grzesiu wybacz ale go troszku zmodyfikowałam :). Mięso z kurczaka na noc namoczyłam w maślance i zostawiłam w lodówce,by lepiej wchłaniało zapachy z dodatków,było bardziej aromatyczne i miększe.Potem wystarczy ręcznikiem kuchennym go wytrzeć z nadmiaru maślanki.Czosnek starłam na bardzo drobno dodałam sól i pieprz i taką "papką" natarłam mięsko.Oczywiście całe ząbki czosnku też znalazły się w blaszce.My po prostu lubimy czosnek :). Zamiast posypywać na koniec cukrem,to na patelnię ze smażonym tłuszczem dodałam 2 i pól łyżki miodu i tak obsmażyłam mięsko i cebulę wg przepisu.Dodać można bez obawy też inne cytrusy niż cytryna,natomiast ostrożnie z limonką.Oliwki dodałam całe.Gdy już wszystko było gotowe by wrzucić do piekarnika, do dania dodałam białe wytrawne wino.Folię troszku delikatnie nakłułam patyczkiem do szaszłyków.Ja piekłam w 150st niecałe 2 godz.Danie podałam z piure z ziemniaków i groszku.Naprawdę jest pyszne i godne polecenia.Bo zawsze miło usłyszeć "czy można dokładkę bo to jest pyszne" :)

Kurcze ;p nie szaleję za cytrynami ale tak ekstra wygląda że muszę spróbować bo normalnie język sobie zaraz przydepnę ;]

Jednym słowem - mniammniam :D Szukałam inspiracji na kurczaka i znalazłam ten przepis. Stwierdziłam, że zaryzykuję, bo choć mój mąż i ja nie lubimy połączenia mięsa i słodkich owoców, to pomyślałam, że cytryna słodka nie jest. No i przystąpiłam do pieczenie. Po drodze tylko jeden problem miałam - cytryny zbrakło :( No cóż, został grapefruit. Zaryzykowałam, pokroiłam kawałek w cieniutkie plasterki. Jak już całość, a moja całość to zaledwie cztery kawałki były, wstawiłam do piekarnika przypomniało mi się, że czosnku nie dodałam :/ . Ogólnie mój mąż był zachwycony. Chrupiąca skórka, aromaty i smaki, które eksplodują w ustach. To naprawdę świetna alternatywa dla czasem już znudzonego kurczaka :D Polecam.

Pychotka ten kurczak. Mięciuśki, rozpływający się w ustach, po prostu kwintesencja smaku. Upiekłam w tej samej formie co piekł Grzegorz:-) blachy Wiltona rewelacyjne tylko niestety zabarwiła mi kurkuma ją:-D

Witam. Zaciekawiona przepisem postanowiłam że dziś upiekę go ale w wersji bez oliwek bo ich akurat nie mam. Niech mi ktoś poradzi jak go piec- czy termoobieg czy grzanie góra dół a może z włączonym grilem

To jest kurczak wolno pieczony w niskiej temperaturze, więc bez termoobiegu i bez grilla. Tylko grzanie góra i dół :)

W poszukiwaniu inspiracji na kolejny rodzinny niedzielny obiad zauroczyło mnie mniammniamowe zdjęcie tej potrawy. Potem szybki rzut oka na składniki, obejrzenie filmiku i już wiedziałam, że muszę spróbować tego kurczaka. Danie powstało z dedykacją dla męża, który jest fanem oliwek i czosnku. Oczywiście nie obyło się bez pewnych modyfikacji dania, ponieważ zamiast formy do zapiekania użyłam mojego ukochanego garnka rzymskiego, a z powodu małej ilości czasu na przygotowania pominęłam etap smażenia produktów. Do przepisu wykorzystałam same kurczacze nóżki, i po ich umyciu i osuszeniu porządnie natarłam solą, pieprzem i mieszanką curry z kurkumą (mniej więcej pół na pół), i pozwoliłam im poleżakować chwilkę, kiedy ja przygotowywałam resztę składników. A potem było już jak w przepisie i na filmie, nóżki do garnka, do tego cebula pokrojona w piórka, oliwki i cytryna, no i oczywiście czosnek (u mnie jednak obrany z łupinki). Wykończenie brązowym cukrem i do piekarnika na prawie 2 godziny. Danie jak większość z mniammniamowych przepisów wyszło pyszne, aromatyczne, mięso mięciutkie. Ponieważ dałam ciut więcej cytryny niż w przepisie wyczuwalna była lekka nutka goryczki ze skórki, jednak to dodawało jeszcze potrawie charakteru naszym zdaniem (ale my lubimy tą cytrynową goryczkę). Do całości zaserwowałam zwykły ugotowany na sypko ryż i mix sałat z roszponką i rukolą w towarzystwie też znalezionego w "czeluściach" mniammniam sosu orzechowego. Całość przepisu więc oceniam na piątkę nawet z dużym plusem, bo lekko, łatwo i przyjemnie robi się i je to mięsko. ;o)

Swietny przepis. Moja żona nie przepada za kurczakiem aly gdy jej podałem kurczaka przygotowanego wg tego przepisu oblizywała paluszki:) Do zapiekanego kurczaka dodalem odrobinę papryczki chili aby smak byl jeszcze bardziej wyrazisty. Kurczaka podalem z ryżem i brokułami polanymi serowym sosem. KURCZAK PALCE LIZAĆ!!!!

Cudownie miękki, aromatyczny i prze smaczny!Nie dodaję oliwek bo nie przepadam za nimi. Kurczak jest tak dobry,że nawet na zimno na kolacje można zjeść- oczywiście jeśli coś zostanie z obiadu!

Takiego kurczaka przyrządzała moja babcia,tylko bez oliwek,piekła go w piecowym piekarniku.Mięsko było poezją rozpływało się w ustach, a do tego babcine kluseczki.Ten przepis i kurczaczek prócz,aromatu i wyjątkowego smaku wyzwala cudowne wspomnienia.Przyrządza się go bardzo łatwo,mięsko jest miękkie,aromatyczne i przyrumienione.Ja dorzuciłam jeszcze pomarańcza,ale nic nie zepsuł dodał kolorku pomarańczowego.Później lub na drugi dzień można odgrzać w piekarniku lub na patelni tylko nie w mikrofali.

Świetny przepis. Mięsko mięciutkie, pyszne dodatki, a przy tym jaka prostota wykonania, a danie może królować swoim wyglądem na każdym stole. Polecam:)

Kurczak dobry, ale nie zaskoczył mnie specjalnie...

:)Wreszcie --pozdrawiam WSZYSTKICH--

Powiem krótko przepyszne, ten zapach ten smak, ten kolor. Na co dzien i od świeta. Szczerze polecam.

nie wiem czemu ale JESZCZE lepiej smakuje na drugi dzień, tym razem zrobiłam go po raz kolejny i tym razem naprawdę dużo, specjalnie na zapas i przekonałam się, że odgrzany uwalnia jeszcze więcej smaków i zapachów cudnych.... danie to nie posiada moim zdaniem żadnych mankamentów, nic dodać nic ująć, nawet czosnek uwalniany na talerzu ze swoich łupinek powala esencją smaku na kolana. Ten przepis wchodzi na zawsze do mojego notesu. I baaardzo dziękuję i proszę o więcej takich cudów :tongue::)

powiem tak..... poezja.... cudo.....a jaki zapach.... od dziś oliwki do kurczaka obowiązkowo - tak mi zasmakowało to zestawienie, nawet jak robię go na szybko w rondlu, ale to już nie to samo co pełna wersja jak w tym przepisie, bo nie zawsze mogę tak zaplanować czas, żeby wstawić obiad 2 godziny naprzód. a w najbliższy weekend znów pełnia smaków wg przepisu. No i wygląda jak marzenie..... strzał w 10!

pychotka:)cala rodzina uwielbia tego kurczaka i sosik ! przypomina nam Maroko ,gdzie jadlam go po raz pierwszy. Polecam :)

Widzę tu marokańskiego tadżina... :) Do zrobienia! :D

Dziękuje za bardzo dobry przepis. Kurczak pyszny, sos-wspaniałości. Nie miałam folii, wiec przykryłam brytfankę dość ścisłe papierem do pieczenia, jedyna zmiana, to obrany czosnek, który pięknie się połączył ze smakowitym sosikiem..

w sobotę zrobię na specjalny obiad... kurczaka przykryc folią ale jak? podkręcić go czy osłonić przed temperaturą? czyli błyszczącym do czego- do mięsa czy od mięsa? wydaje mi się.że błyszczącą stroną do góry żeby nie spalił się zanadto? Efekt może być odwrotny, bo chyba nie wszystko jedno- jeśli tak to może dać przykrywę? --- Grzegorz: kurczaka pieczemy przykrytego folią aluminiową, strona nie ma znaczenia :) Przykrycie hermetyczne nie jest potrzebne przy tych temperaturach :)

Wczoraj wypróbowałam. Ze względu na to, że tak długo się piecze miał to być obiad na dziś, niestety kiedy wyciągnęłam kurczaka z piekarnika rodzinka zleciała się do kuchni zaciekawiona zapachem i z obiadu na dziś nici bo spałaszowali wszystko na kolację a że odbyło się to bez sztućców wszyscy mają żółte paluchy od kurkumy:) Moim skromnym zdaniem przepis jest świetny. Mięsko faktycznie było mięciutkie i nam baaardzo smakowało. Dodatkiem do wczorajszej kolacji była bagietka i też było przesmacznie. POLECAM!!!

Pięknie pachnie, pięknie wygląda i pięknie znika w ustach biesiadników:). Jeszcze jedno danie Grzegorza zapisane w ulubionych. Dziękuję :). Do jednego tylko pewnie się nie przekonam - czosnek w łupinach.... Dlatego w swojej kuchni skrupulatnie go obiaram :)

Przepis wypróbowany, kurczak bardzo smakował.

wygląda pysznie, jednak kurczak nie nasiąkł zadnym specjalnym smakiem, przydałoby się wcześniej namoczyć go w jakiejś zalewie, może właśnie czosnek i sok z cytryny? Cytryna, oliwki i czosnek - bardzo smaczne, jednak smak samego mięsa - nic szczególnego. --- Grzegorz: a czy piekłaś kurczaka w 140 stopniach przez 2 godziny? To zdecydowanie wystarczający czas, by mięso zyskało aromat cytryn, czosnki, cebuli i przypraw :)

Biorę się za robotę. Będą pyszne.

wygląda dobrze, bardzo dobrze. cytryna idealnie pasuje. robimy coś podobnego, tylko dodaję jeszcze pomidory do zapieczenia

Jeśli smakuje tak doskonale jak wygląda, to gratulacje!!! Muszę to sprawdzić przy najbliższej okazji. Wiele lat temu skorzystałam z genialnego przepisu na lazanię, bardzo dziękuję panie Grzesiu !

Wspaniale wygląda :) Wiem już, co jutro będzie na obiad. A będzie coś pysznego!

Znam to danie robilam je w ubieglym roku,bardzo smakowalo moim gosciom moge dalej polecic!!

przeczytałam przepis parę razy i nie zauważyłam, w którym momencie należy dodać cytrynę, czy przesmażyć ją razem z cebulą, czy dodać już później na kurczaka. Będę wdzięczna za wyjśnienie, bo przepis wydaje się naprawdę ciekawy. --- Grzegorz: cytrynę rozkładamy na kurczaku i cebuli, przepis został uzupełniony, dziękuję za zwrócenie uwagi :)

zapowiada się interesująco, dalszy komentarz po realizacji:)