Przepis zawiera lokowanie produktu
Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato
Jak dla mnie? Po prostu bomba! Tego nie da się lubić, bo to przecież nasz narodowy zestaw ukochany: ziemniaki, cebula i kiełbasa. Ale... w nieco innym, grillowym, lekkim, ziołowym wydaniu :) Danie jest wyjątkowo smaczne, łatwe i szybkie w przygotowaniu oraz niedrogie.
Miękkie ziemniaki przepełnione dymem z grilla, podpieczone plasterki drobiowej kiełbasy, przyrumieniona, słodka cebula, ciągnący się ser, pikantny zielony szczypior - czyż to nie brzmi dobrze? Oj, a jak smakuje :) Zrób, spróbuj, poczęstuj gości. Jestem na 100% pewien, że każdy poprosi o dokładkę :)
Mimo, że danie jest skomponowane z banalnych składników, to już jego smak taki nie jest. Ziemniaki wpierw podgotowane na parze, a potem upieczone są wyjątkowo pyszne. Podsmażona wcześniej kiełbasa z cebulą nabiera intensywnego smaku i aromatu. Świeże zioła - tymianek i rozmaryn zaś wprowadzają tu świeżość i zapach lasu o poranku :)
Tak, moim zdaniem to danie dla mistrza grilla, którym może być każdy. Bo sztuką nie jest popisanie się trudno dostępnymi i drogimi produktami, ale wyczarowanie pyszności z tego, co można dostać w sklepie obok. I do tego nawiązać do naszych ulubionych, tradycyjnych smaków :)
Składniki na ziemniaki z grilla w papilotach na bogato
30 dag chudej drobiowej kiełbasy
2 cebule średniej wielkości
2/3 szklanki startego żółtego sera
3 łyżki oleju
kilka gałązek rozmarynu i i tymianku
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
do dekoracji:
4 łyżki grubo pokrojonego szczypioru
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania ziemniaki z grilla w papilotach na bogato
...
- Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na plastry o grubości 1/2 cm. Gotuj na parze przez 7-9 minut - powinny zostać jeszcze twardawe. Odstaw do przestygnięcia.
- Obrane cebule pokrój na półplastry o grubości około 1/2 cm. Kiełbasę pokrój na cienkie plasterki.
- Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż na dużym ogniu często mieszając przez 2 minuty, aż zacznie się szklić. Dodaj plasterki kiełbasy i smaż przez następne dwie minuty. Dopraw pieprzem, zestaw z ognia.
- Do cebuli z kiełbasą dodaj ziemniaki i wymieszaj, dopraw solą, jeśli kiełbasa nie była mocno słona.
- Przygotuj cztery podwójne kwadraty folii aluminiowej o boku około 30 cm. Na każdym ułóż porcję ziemniaków, udekoruj gałązkami rozmarynu i tymianku.
- Folię zawiń, by otrzymać hermetyczne pakunki.
- Ułóż je na grillu i piecz przez około 20 minut, aż pakunki mocno spuchną. Po tym czasie ostrożnie otwórz je na górze, posyp serem i trzymaj na grillu pod przykryciem, aż ser się rozpuści.
- Podawaj posypane szczypiorem.
- Z Coca-Cola każdy grill się uda.
Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na plastry o grubości 1/2 cm. 
Gotuj na parze przez 7-9 minut - powinny zostać jeszcze twardawe. Odstaw do przestygnięcia. 
Obrane cebule pokrój na półplastry o grubości około 1/2 cm. Kiełbasę pokrój na cienkie plasterki. 
Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż na dużym ogniu często mieszając przez 2 minuty, aż zacznie się szklić. 
Dodaj plasterki kiełbasy i smaż przez następne dwie minuty. Dopraw pieprzem, zestaw z ognia. 
Do cebuli z kiełbasą dodaj ziemniaki i wymieszaj, dopraw solą, jeśli kiełbasa nie była mocno słona. 
Przygotuj cztery podwójne kwadraty folii aluminiowej o boku około 30 cm. Na każdym ułóż porcję ziemniaków, udekoruj gałązkami rozmarynu i tymianku. Folię zawiń, by otrzymać hermetyczne pakunki. 
Ułóż je na grillu i piecz przez około 20 minut, aż pakunki mocno spuchną. 
Po tym czasie ostrożnie otwórz je na górze, posyp serem... 
...trzymaj na grillu pod przykryciem, aż ser się rozpuści. 
Podawaj posypane szczypiorem. Z Coca-Cola każdy grill się uda. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato - komentarze
