Ziemniaki pieczone z brokulami
1
2003-03-25
20 minut 70 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 2
Podwojnie pieczone, nadziane kremowym nadzieniem ziamniaczano-serowo-brokulowym
Składniki na ziemniaki pieczone z brokulami
2 duze ziemniaki
2 lyzki masla
rozyczki z jednego brokula, okolo 1 szklanki
1 zielona cebulka (dymka), drobno posiekana
1/2 szklanki kwasnej gestej smietany
1 szklanka sera cheddar, okolo 100g
sol i pieprz do smaku
2 lyzki masla
rozyczki z jednego brokula, okolo 1 szklanki
1 zielona cebulka (dymka), drobno posiekana
1/2 szklanki kwasnej gestej smietany
1 szklanka sera cheddar, okolo 100g
sol i pieprz do smaku
Przygotowanie dania ziemniaki pieczone z brokulami
...
Ziemniaki wyszorwac, lekko nakluc widelcem, posmarowac lekko oliwka i upiec w temperaturze 230ºC - okolo 45 minut. Wyjac z piekarnika i lekko przestudzic. Rozyczki brokula ugotowac az beda miekkie, okolo 3-4 minut i pokroic na wieksze kawalki.Odkroic czubek z ziemniakow i delikatnie wyjac miazsz lyzeczka, zostawiajac cienkie scianki i uwazajac, aby nie uszkodzic skorki. Miazsz dobrze wymieszac z maslem na gladka mase, dodac posiekana cebulke, smietane i 1/2 szklanki sera i przyprawic do smaku sola i pieprzem. Delikatnie wymieszac z brokulami i nadziac powstalym farszem ziemniaki. Posypac reszta sera i piec w temperaturze 180ºC przez okolo 10-15 minut, az nadzienie jest gorace i ser sie ladnie rozpusci.
Taki ziemniak moze byc samodzielnym daniem, podac wtedy z salata.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ziemniaki pieczone z brokulami - komentarze
AsiaK
6.08.2004 08:24
Straszecznie nam smakowało.
Zrobiłam większa porcję i wszsytko zniknęło ze stołu. Świetna propozycja podania ziemniaków. :) !
Zostało mi nieco farszu, ale wykorzystałam go na drugi dzień i uzupełniwszy surowymi ziemniaki usmażyłam "brokułowe" placki ziemniaczane. Wyszły rewelacyjne. :))))
