Ziemniaki koperkowe

  
1 5 5 9
2003-05-12
60 minut
łatwe
Porcje: 4
ziemniaki koperku smalec młode ziemniaki
Ziemniaki koperkowe

Młode ziemniaki, smażone na rumiano, podawane z dużą ilością świeżego koperku.


Składniki na ziemniaki koperkowe

75 dag małych młodych ziemniaków
1 łyżeczka kminku
2-3 łyżki smalcu lub oleju
1 duży pęczek koperku
sól, pieprz

Przygotowanie dania ziemniaki koperkowe

Ziemniaki dokładnie wyszorować i wrzucić do osolonego wrzątku. Dodać kminek.
Gotować 20 minut, następnie odcedzić, przelać zimną wodą i pokroić w ćwiartki.
Na dużej patelni rozgrzać smalec i smażyć ziemniaki aż będą rumiane.
Koperek posiekać i dodać do ziemniaków na samym końcu smażenia. Doprawić solą i pieprzem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.