Ziemniaczane "crumble" z pleśniowym serem

zapiekanka kruszonka bułki rokpol smakowita crumble ziemniaczane podana ser zapiekanka z ziemniaków sałaty ser pleśniowy z serem ziemniaki z piekarnika musztarda bułki z serem ser ple
Ziemniaczane \

Ziemniaczane "crumble" z pleśniowym serem to smakowity pomysł na niebanalną kolację. Podawaj w towarzystwie pikantnie doprawionej sałaty. Warto sprawdzić!

  
1 5 5 6
2008-07-08

45 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4-6

Składniki na ziemniaczane "crumble" z pleśniowym serem

1 kg ugotowanych wcześniej i ostudzonych ziemniaków (np. z dnia wczorajszego)
5 sporych cebul
4 łyżki oleju
20 dag sera pleśniowego typu rokpol
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

2 łyżki masła do wysmarowania formy

kruszonka:
1 szklanka tartej bułki
garść posiekanej natki pietruszki
2 łyżki musztardy z całymi ziarnami gorczycy
1 szklanka startego ostrego żółtego sera
3 łyżki masła

Przygotowanie dania ziemniaczane "crumble" z pleśniowym serem

  1. Wszystkie składniki kruszonki zmiksuj krótko w malakserze (możesz je także wymieszać i rozetrzeć palcami na niezbyt jednolitą masę).
  2. Cebule obierz, pokrój na ósemki, wrzuć na rozgrzany olej i często mieszając smaż 5-6 minut, aż się zeszkli. Zestaw z ognia, dopraw solą i pieprzem.
  3. Ser pleśniowy pokrój na kostkę o boku 1 cm.
  4. Ziemniaki posiekaj nożem na drobne kawałki. Przełóż je naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Na ziemniakach połóż warstwę cebuli, na niej rozrzuć ser. Całość posyp wcześniej przygotowaną kruszonką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-35 minut - aż kruszonka będzie chrupka i złocista.
  5. Podawaj z duuużą porcją zielonej sałaty.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.