Zielone Wiosenne Szaleństwo

1 5 5
2004-04-04
minut kilka
łatwe
Porcje: Kilka Wiosen
octem sałata cykorii gruszki warzywa ocet
Zielone  Wiosenne Szaleństwo

Odświeżająca jak pierwszy wiosenny deszczyk sałata z cykorii i owoców. Zaskocz bliskich gorzko-słodkim połączeniem z nuta balsamico w tle.


Składniki na zielone wiosenne szaleństwo

1 główka zielonej cykorii
1 gruszka
1 kiwi
2 łyżki migdałów (podprażone na suchej patelni)
sól, pieprz, ocet balsamico

Przygotowanie dania zielone wiosenne szaleństwo

Gruszkę umyj, obierz i pokrój w ok. 1 cm kostkę. Kiwi obierz, rozkrój na ćwiartki i pokrój w plasterki. Cykorię (gł. zieloną, liściastą część) pokrój w plasterki - dzięki temu otrzymasz zgrabne paseczki. Wymieszaj w misce warzywa i owoce, lekko posól, dość obficie posyp świeżo zmielonym pieprzem (czarnym), skrop octem balsamico i posyp podprażonymi na suchej patelni i posiekanymi migadałami.

Genialny, lekki dodatek do dań głównych, ale równie wspaniale wypada z kawałkiem świeżej, chrupiącej bagietki i kieliszkiem białego wina.

Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.