Zapiekanki z pieczarkami inaczej

1 5 5 2014-08-24
30
bardzo łatwe
Porcje: 3
pieczarki bułki
Zapiekanki z pieczarkami inaczej



Składniki na zapiekanki z pieczarkami inaczej



3 bułki
25 dag pieczarek
1 cebula
3 łyżki masła
1 jajko gotowane na twardo
1/2 pęczka posiekanego szczypiorku
5 dag żółtego sera startego na tarce
przyprawa do zup w płynie do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
1 szklanka mleka
2 jajka surowe
1/2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
1 szklanka bułki tartej
olej do smażenia


Przygotowanie dania zapiekanki z pieczarkami inaczej

Bułki przekroić na pół i ze środka wydrążyć miąższ. Na rozgrzanym maśle zeszklić drobno pokrojoną cebulę, dodać posiekane pieczarki, podsmażyć, wsypać miąższ z bułek, wymieszać. Następnie dodać pokrojone w kostkę ugotowane jajko, szczypiorek, żółty ser, doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do zup, wymieszać. Wydrążone bułki na moment zanurzyć w mleku, napełnić farszem, docisnąć, lekko spłaszczyć. Następnie zamoczyć w roztrzepanych jajkach wymieszanych z przyprawą uniwersalną i obtoczyć w bułce tartej. Na rozgrzanym oleju rumienić na złoty kolor. Rumiane osączyć na papierowym ręczniku. Podawać same lub z czerwonym barszczem.
Przepis znajduje się w kategoriach: Grzyby Grzyby » Pieczarki Zapiekanki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.