Zapiekanka ziemniaczano-szpinakowa z halloumi

szpinak zapiekanka ziemniaki plastrami ser ze szpinakiem zapiekanka z ziemniaków ziemniaczano sałaty ziemniaki z piekarnika halloumi
Zapiekanka ziemniaczano-szpinakowa z halloumi

Zapiekanka ziemniaczano-szpinakowa z halloumi to nieskomplikowane, ale niezwykle sycące danie. Podawaj z misą sałaty, którą dopraw pikantnym winegretem. Polecam sprawdzić osobiście, szczególnie, że halloumi coraz częściej pojawia się w sklepach!

1 5 5 5
2008-01-23

120 minut
łatwe
trochę kosztuje
Porcje: 4-6

Składniki na zapiekanka ziemniaczano-szpinakowa z halloumi

3/4 kg ziemniaków
duża siatka świeżego szpinaku lub 1/2 kg mrożonego w liściach
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
1 kubek śmietany 18% (200 ml)
1 opakowanie sera halloumi (250g)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

tłuszcz do wysmarowania żaroodpornego naczynia

Przygotowanie dania zapiekanka ziemniaczano-szpinakowa z halloumi

  1. Ziemniaki ugotuj do miękkości, przestudź i pokrój w plastry. Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj.
  2. Szpinak przepierz, opłucz (lub rozmroź, jeśli używasz mrożonego). W głębokiej patelni o grubym dnie rozgrzej oliwę, zeszklij w niej cebulę z dodatkiem czosnku. Dodaj szpinak i na małym ogniu mieszaj aż straci nadmiar wody. Mieszając dodaj śmietanę i duś chwilę by lekko odparowała. odstaw do przestudzenia.
  3. Żaroodporne naczynie natrzyj tłuszczem i wyłóż plastrami ziemniaków. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Połowę wymieszaj ze szpinakiem i wyłóż na ziemniaki. Posyp resztą startego sera i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 20 minut. Przed końcem pieczenia włącz górną grzałkę, aby ser się ładnie przyrumienił.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.