Zapiekanka z porów i pomidorów
3
2003-05-05
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 1-2
Proste, awaryjne danie.
Składniki na zapiekanka z porów i pomidorów
1 duży por, 2 pomidory, 1/2 szklanki ryżu (10 dag), 1 łyżka masła, 1 1/4 szklanki bulionu warzywnego, 1 jajko, tymianek, sól, pieprz ziołowy, koperek, starty żółty ser
Przygotowanie dania zapiekanka z porów i pomidorów
...
Pora oczyścić, pokroić w półplasterki, przesmażyć na maśle, zalać 1/2 szklanki bulionu, dusić chwilę. Odsączyć. Pozostały płyn uzupełnić bulionem do objętości 1 szklanki, zagotować, wsypać ryż. Dusić pod przykryciem, aż ryż wchłonie płyn.Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić na kawałki.
Wymieszać ryż, pora, pomidory, przyprawić do smaku. Roztrzepać jajko, wymieszać z warzywami i ryżem. Przełożyć do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego, posypać tartym żółtym serem.
Zapiekać 20-30 minut w temperaturze 200°C.
Można podawać z keczupem, ale nie jest to konieczne.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zapiekanka z porów i pomidorów - komentarze
Emilka3
27.08.2006 12:26
Pychaaaaaaaa!!!! Aż trudno uwierzyć, że tak proste składniki mogą stworzyć taką pyszną kompozycję smaków. Ten przepis na stałe zagości w mojej kuchni...dziękuję Nutinko :)
Wisnieszczanka
12.02.2004 14:25
No ja, ... rzeczywiście zapomniałam doprawić na zakończenie, ale doprawiona na tależu i tak była przepyszna :-)
Kalina
5.05.2003 18:20
A co z solą, pieprzem, tudzież innymi przyprawami? Wystarczy sól z bulionu? Zamierzam spróbować, bo brzmi apetycznie.
