» Przepisy » Zapiekanki » Zapiekanki z mięsem » Zapiekanka z kaszy gryczanej

Zapiekanka z kaszy gryczanej


1 5 5 1
2003-04-19
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia europejska
Zapiekanka z kaszy gryczanej

Dobry sposób na wykorzystanie resztek mięsa pieczonego i oryginalna zapiekanka.


Składniki na zapiekanka z kaszy gryczanej

2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej, 20 dag resztek pieczeni, 1/8 (lub trochę mniej) szklanki sosu sojowego, 1/8 szklanki wody, 2 cebule, 1 łyżka masła, 2 średnio czubate łyżki pestek słonecznika, 1 jajko, 3/4 szklanki mleka, 1 łyżka koperku, 1 łyżka natki pietruszki, biały pieprz, starty żółty ser

Przygotowanie dania zapiekanka z kaszy gryczanej

...

Cebule pokroić, przesmażyć na maśle, dodać pestki słonecznika, chwilę smażyć, zalać sosem sojowym z wodą, dusić kilka minut.
Jajko rozbełtać w szklance, dopełnić mlekiem, wymieszać.
Resztki pieczeni pokroić w grubą kostkę, wymieszać z kaszą i cebulą ze słonecznikiem, doprawić do smaku.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, zalać jajkiem z mlekiem, posypać żółtym serem.
Zapiekać 20-30 minut w temperaturze 200°C.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Zapiekanka z kaszy gryczanej - komentarze

kuzynka
kuzynka
31.10.2006 12:45
Rzucialm sie na ten przepis swego czasu, gdyż mój mąż uwielbia kaszę gryczaną. Niesety, albo coś mi nie wyszło, albo ta kasza niespecjalnie nadaje się na zapiekankę. Danie było bardzo suche. Nawet Główny Konsument nie był zachwycony, choś kaszę może jeść tonami i specjalnie wybredny nie jest. Brakowało mnie tam jeszcze "wyrazistych" smaków. Ale postanowiłam wykonać ją jeszcze raz trochę modyfikując składniki. O wynikach dam znać :)