Zapiekanka sycylijska

  
1 5 5 3
2010-08-31
ponad 1 godz. z pieczeniem
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
zapiekanka makaron farsz chili pomidory zapiekanka makaronowa
Zapiekanka sycylijska

Sycylijska może dlatego, że kiedyś była ostra. Ja ją zmodyfikowałam na nasze realia i usunełam chilli. Jest przepyszna i prosta, makaron oblepiony sosem...! Nic dodać, nic ująć. Polecam dla zabieganych.


Składniki na zapiekanka sycylijska

1 op. makaronu Pene lub innego
300 g szynki lub innej wędzonki
1 papryka
2 duże pomidory (zimą z puszki)
1 - 2 cebule
3 - 4 ząbki czosnku
1 łyżeczka przecieru pom.
0,5 l mleka
3 serki topione GOUDA
100 g startego sera Gouda
1 łyżka oregano
Pieprz, sól,

Przygotowanie dania zapiekanka sycylijska

Ugotować makaron – al dente.
Pokroić w kostkę szynkę, paprykę, pomidory i cebulę. Czosnek przez praskę.
Podsmażyć na oleju składniki, paprykę na końcu. Następnie przecier. Osolić i popieprzyć. Do garnka wlać mleko, dodać serki i zagotować ciągle mieszając. Zdjąć z ognia i dodać oregano, wymieszać.
Wysmarować naczynie żaroodporne, ułożyć warstwami makaron- farsz-sos- makaron- farsz- sos- starty ser. Włożyć do piekarnika na 180 stopni do momentu zapieczenia sera.


Można dodać inne serki i ser. Ja polecam GOUDA, ponieważ najszypciej się rozpuszcza. Najlepszy z Biedronki (hi,hi, to nie reklama).

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.