Zapiekanka ryżowo-warzywna

1 5 5 2006-02-23
ok 1 h
bardzo łatwe
Porcje: 4-5
kurczak piekarnika zapiekanka ryż pierś pierś kurczaka
Zapiekanka ryżowo-warzywna

Szybkie do przygotowania danie dla zabieganych


Składniki na zapiekanka ryżowo-warzywna

1 szkl. suchego ryżu
1 paczka warzyw np. Hortexu do mięsa lub na patelnię (450 g)
podwójna pierś kurczaka
1,5 szkl. bulionu z kostki
łyżka masła
przyprawa do kurczaka
ewentualnie pieprz i inne ulubione przyprawy

Przygotowanie dania zapiekanka ryżowo-warzywna

Suchy, nie ugotowany ryż wsypać do naczynia żaroodpornego.

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę posypać przyprawą do kurczaka i obsmażyć na maśle. Ułożyć jako drugą warstwę w naczyniu żaroodpornym.

Trzecia warstwa to mieszanka warzywna mrożona Hortexu bądź innej firmy.

Całość zalewamy szklanką bulionu i posypujemy wiórkami masła.
Wstawiamy do piekarnika.

Pieczemy ok. 1 godziny w temperaturze 180 st. C.

Po ok. 40 min. należy sprawdzić czy ryż jest dobry i ewentualnie dolać jeszcze trochę bulionu. Z solą należy uważać gdyż bulion jest słony. Całość można doprawić pieprzem bądź innymi ulubionymi przyprawami.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.