Zapiekanka ryżowa z pomidorami

1 5 5 2003-05-09
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 2,5-3
tarta jajka zapiekanka pomidorowe bazylii ryż
Zapiekanka ryżowa z pomidorami

Porządne, ciepłe danie.


Składniki na zapiekanka ryżowa z pomidorami

1 szklanka ryżu długoziarnistego, sól, 3 jaja, 1 łyżka bazylii, pieprz ziołowy, natka pietruszki, 2 pomidory, 1/3 szklanki mleka, starty żółty ser, tłuszcz i bułka tarta do formy

Przygotowanie dania zapiekanka ryżowa z pomidorami

Ugotować 2 jajka, ostudzić, obrać, pokroić w drobną kostkę. Pomidory sparzyć, obrać, pokroić w plastry.
Ryż ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Wymieszać z roztrzepanym jajkiem, bazylią, solą i pieprzem ziołowym.
W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem i wysypanym bułką tartą układać kolejno: 1/3 ryżu, plastry z 1 pomidora, kostkę z 1 jajka, posypać natką, znowu ryż, pomidor, jajko, natka i ryż. Polać równomiernie mlekiem, posypać startym serem.
Zapiekać pod przykryciem 30 minut w 200°C.

Można podawać z keczupem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.