Zapiekanka jarzynowa

  
1 5 5 1
2003-02-19
2,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
jajka zapiekanka selera bazylii pieczarki ryż
Zapiekanka jarzynowa

Dobra na obiad, można się nią najeść.


Składniki na zapiekanka jarzynowa

2 woreczki ryżu amerykańskiego, 3-4 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera, kawałek pora, 3 pieczarki, cebula, 2 jajka, natka pietruszki, sól, pieprz ziołowy, bazylia, oregano, olej do smażenia, starty żółty ser

Przygotowanie dania zapiekanka jarzynowa

Ryż ugotować, aby był nie całkiem miękki. Pokroić wszystkie warzywa w kostkę. Na oleju zeszklić cebulę, dorzucić pora, pieczarki, a potem pozostałe warzywa. Chwilę smażyć, następnie podlać odrobiną wody, dusić prawie do miękkości. Na chwilę odkryć, żeby woda odparowała.
Wymieszać warzywa z ryżem, doprawić dużą ilością natki i pozostałymi ziołami według upodobań, a na końcu dodać jajka i część sera. Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, posypać pozostałym serem. Zapiekać ok. 20 minut w temperaturze 200°C.

Dobra z dodatkiem ketchupu.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.