Zapiekanka chłopska z ziemniakami
3
2014-08-18
1 godzina
łatwe
Porcje: 4
Pomysł na ciepłą kolację :)
Składniki na zapiekanka chłopska z ziemniakami
ok 0,5 kg ugotowanych wcześniej ziemniaków (u mnie z obiadu)
ok 20dkg wędliny mocno wędzonej surowej, może też być kiełbasa
1 cebula
15 dkg pieczarek
Kawałek masła
4 łyżki mąki
1 kostka rosołowa
2 szklanki mleka
Ser żółty
ok 20dkg wędliny mocno wędzonej surowej, może też być kiełbasa
1 cebula
15 dkg pieczarek
Kawałek masła
4 łyżki mąki
1 kostka rosołowa
2 szklanki mleka
Ser żółty
Przygotowanie dania zapiekanka chłopska z ziemniakami
...
Wędlinę smażymy na patelni dodajemy drobno pokrojoną cebulę oraz pieczarki pokrojone w plastry.Ziemniaki tniemy na plastry i układamy warstwą w naczyniu żaroodpornym. Na kolejną warstwę kładziemy połowę zawartości patelni na to warstwa ziemniaków oraz znowu warstwa z patelni.
Na tej samej patelni na której smażyliśmy topimy masło i podsmażamy mąkę z kostką rosołową i opcjonalnie szczyptą gałki muszkatołowej. Całość zalewamy zimnym mlekiem i energicznie mieszamy.
Sosem zalewamy zapiekankę i pieczemy ok 30-40min, -w zależności od naczynia. Na koniec posypujemy startym serem.
Smacznego !!!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zapiekanka chłopska z ziemniakami - komentarze
AnnaMarlena
19.08.2014 10:28
Sos fajnie łączy potrawę i pozwala smakom się łączyć. :)
