Zapiekanka Samo-wchodząca

1 5 5 1
2010-06-16
40
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
zapiekanka sosu ziemniaki pieczarki balsamicznego pomidorki
Zapiekanka Samo-wchodząca

Ziemniaki, pieczarki, parówki, cebula i pomidorki koktajlowe zapieczone żółtym serem.



Składniki na zapiekanka samo-wchodząca

- kilka młodych ziemniaczków oczyszczonych oczywiście,
- kilkanaście dużych pieczarek pokrojonych na cztery,
- 3 parówki (najlepsze jedynki),
- dwie garście pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- garść startego żółtego sera (ementaler),
- 5-6 cebul obranych i pokrojonych na ćwiartki,
- kawałeczek masła,
- sos sojowy, ocet balsamiczny, sól, pieprz

Przygotowanie dania zapiekanka samo-wchodząca

Ziemniaki ugotować z dodatkiem soli, odparować i pokroić na ćwiartki. Pieczarki smażyć na wolnym ogniu z dodatkiem octu balsamicznego i sosu sojowego, aż odparuje cały płyn. Dodać do pieczarek cebulkę i usmażyć na rumiano. Pod koniec smażenia dodać parówki i przyprawić do smaku.

Ziemniaczki wyłożyć do naczynia żaroodpornego posypać płatkami masła, na to wyłożyć usmażone pieczarki z resztą towarzystwa. Subtelnie poukładać pomidorki koktajlowe, posypać żółtym serem i zapiekać 15-20 minut w piekarniku ustawionym na 180 st.

Dlaczego Samo-wchodząca? otóż mój narzeczony Sołtys z pretensjami pod moim adresem: - dlaczego mi nie powiedziałaś, że nie będziesz już jadła tej zapiekanki? była pyszna, sama wchodziła

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.