Zapiekane brokuły


  
1 5 5 10
2003-04-06
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska
Zapiekane brokuły

Smaczna zapiekanka z sosem serowym.


Składniki na zapiekane brokuły

700 g brokułów
500 g ziemniaków
3 marchewki
3 łyżki masła
2 łyżki mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka rosołu z kostki
200 g serka topionego śmietankowego
150 g startego sera żółtego
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie dania zapiekane brokuły

...

Brokuły opłukać, podzielić na różyczki. Łodygi pokroić w plasterki.
Ziemniaki i marchew obrać, umyć i pokroić w plasterki.
Warzywa gotować przez 5 minut w osolonym wrzątku i osączyć na sicie.
masło rozpuścić w rondelku, dodać mąkę i zrumienić.
Zasmażkę zalać rosołem i mlekiem.
Gotować kilka minut cały czas mieszając.
Serek pokroić w kostkę i wrzućić do sosu. Mieszać aż się rozpuści.
Sos doprawić gałką, solą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne natłuścić, ułożyć w nim warzywa. Zalać sosem i posypać startym serem.
Zpiekać 30-40 minut w 200 stopniach.

Do sosu można dodać zmiażdżony ząbek czosnku, a zamiast sera żółtego, wierzch posypać zrumienionymi płatkami migdałowymi.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Zapiekane brokuły - komentarze

~Barbara
~Barbara
11.02.2015 16:55
Ciao! A mozna dodac kalafiora? To chyba ta sama warzywna rodzina.A kolorow wiecej .Tylko ten zapach moze przeszkadzac bo jest intensywny dosyc.....Przepis b.ciekawy.Pozdrawiam.
hanialk
hanialk
8.08.2014 09:48
pysznie przemycone brokuły
Anejka
Anejka
12.04.2012 23:40
Pyszna zapiekanka, szybko się ją robi. Mi brakowało w niej tylko mięska, więc dodałam kurczaka :)
mawin
mawin
22.11.2009 17:24
Zrobiłam dzisiaj na obiad, bardzo smaczna i łatwa do zrobienia :-)
werczi
werczi
26.01.2009 09:57
Już kilkakrotnie robiłam tą zapiekankę i bardzo ją lubimy, zarówno jako samodzielne danie obiadowe jak i dodatek do mięsa. Robi się ją prosto i szybko, jest bardzo smaczna. Przepis znalazłam przez przypadek, gdy szukałam pomysłu na inne wykorzystanie brokułów i to był strzał w 10:) Polecam
Ludka
Ludka
10.09.2008 19:32
warzywka rewelacja, polecam wszystkim którym znudziło się mięsko na obiad. Ja dałam tylko 100g serka topionego i mniej sera żółtego i było pyszne
motylek78
motylek78
3.09.2008 23:02
Moj maz miesozerca zjadl dzis wieksze pol . Mowil ,ze warzywka w takim wydaniu moze konsumowac codziennie. Dziekuje za przepis bo i mnie smakowalo.
siewonka
siewonka
29.03.2006 22:52
Było dziś u nas na obiad bardzo pyszne. Polecam, trudno było przestać jeść.
siewonka
siewonka
29.03.2006 22:50
Dzisiaj zrobiłam te brokuły na obiad była bardzo ale to bardzo smaczne. A mąż brał trzy dokładki choć do żarloków nie należy. Gorąco polecam!
bejbe
bejbe
27.06.2003 18:41
zapiekanka pyszna!!! palce lizać! polecam :)