Zapiekana jarzynowa
1
2004-04-16
całkowice to będzie ze 2 godziny
łatwe
Porcje: 5 może 6
Wbrew pozorom danie bardzo sycące.
Składniki na zapiekana jarzynowa
4 średnie ziemniaki,
1 średni kalafior,
2 jaja,
4 łyżki mąki kukurydzianej,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła,
dowolne warzywa do zapieczenia,
parmezan do posypania.
1 średni kalafior,
2 jaja,
4 łyżki mąki kukurydzianej,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła,
dowolne warzywa do zapieczenia,
parmezan do posypania.
Przygotowanie dania zapiekana jarzynowa
...
Ziemniaki gotujemy w mundurkach i przeciskamy przez praskę, wrzucamy do nich ugotowany kalafior /lub brokuł/, jaja, mąkę i miksujemy. Tortownicę (średnica 26 cm) smarujemy tłuszczem i wykładamy do niej część ciasta. Teraz układamy dowolne warzywa (papryka, kalarepa, marchewka, kukurydza, rzodkiewki, brukselka, seler naciowy itp.) przykrywamy warstwą ciasta i znowu warzywa itd. Na wierzchu kładziemy warstwę ciasta. Zapiekamy w temp. 180 st. C ok. 1 godz. Posypujemy serem kilka minut przed końcem zapiekania. Zjadamy na gorąco z sosem - dowolnym ulubionym, pasującym do warzywek.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zapiekana jarzynowa - komentarze
ewafla
2.03.2007 15:28
Calkiem fajny pomysl na lekki obiad/kolacje. Wprowadzilam kilka modyfikacji - dodalam warstwe ryzu (wczesniej ugotowanego) i warstwe kurczaka (ugotowanego, pokrojonego w kostke). Zapiekanke podalam z sosem jogurtowym, wiosennie zielonym Grzegorza i wieloma przyprawami. Nie mialam maki kururydzianej wiec zastapilam ja kaszka kukurydziana (z powodzeniem dla danka) Zapiekanka po wprowadzeniu tych zmian stala sie "konkretna" :)
