Wyrafinowana sałatka z gruszką i serem blue
3
2007-09-25
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Sałatka jest prosta, szybka w
przygotowaniu i jak nazwa wskazuje dość
wyrafinowana.
Wymyśliłam ja kiedyś sama jak mieszkałam w
Londynie, w przypływie inwencji twórczej.
W sam raz na zakonczenie romantycznej
kolacji.
Albo na poczatek:)
Zapewne ameryki nie odkryłam.
Czas na sałatkę:
Składniki na wyrafinowana sałatka z gruszką i serem blue
Jeśli zdecydujesz się zachwycić
podniebienie Wyrafinowaną Sałatką Troszki potrzebne Ci będą :
- pół sałaty lodowej (jak sałata duża to
ćwiartka)
- twarda gruszka (taka ledwo co dojrzała,
znaczy by nie była za słodka i za ciapkowata)
- ser danish blue (lub jakiś inny dobry ser z
niebieską pleśnią)
- orzechy włoskie (damska garstka)
- olej słonecznikowy albo inny np z
aromatem orzechowym (broń boże oliwa z oliwek bo bezpowrotnie zmienia smak
delikatnej sałaty!)
- cytryna (wystarczy połowka)
- łyżeczka miodu (niekoniecznie)
- sól
- pieprz świeżo zmielony
podniebienie Wyrafinowaną Sałatką Troszki potrzebne Ci będą :
- pół sałaty lodowej (jak sałata duża to
ćwiartka)
- twarda gruszka (taka ledwo co dojrzała,
znaczy by nie była za słodka i za ciapkowata)
- ser danish blue (lub jakiś inny dobry ser z
niebieską pleśnią)
- orzechy włoskie (damska garstka)
- olej słonecznikowy albo inny np z
aromatem orzechowym (broń boże oliwa z oliwek bo bezpowrotnie zmienia smak
delikatnej sałaty!)
- cytryna (wystarczy połowka)
- łyżeczka miodu (niekoniecznie)
- sól
- pieprz świeżo zmielony
Przygotowanie dania wyrafinowana sałatka z gruszką i serem blue
...
Przystępujemy z zapałem do tworzeniawykwintnej kompozycji:
1. Kroimy sałatę lodową na kawałki (średnio drobne) i układamy na dużym
talerzu
2. Obieramy gruszkę, kroimy w niewielką kostkę i rozrzucamy zamaszyście po sałacie
3. Na to sypiemy pokruszony ser pleśniowy
4. Na to orzechy włoskie tez pokruszone
5. Sałatkę wstawiamy do lodówki i robimy
SOS.
Do małej miseczki wlewamy 3 łyżki oleju, wciskamy sok z cytryny (na oko łyżeczkę,
do tego łyżeczkę miodu, sól (nie za dużo, bo ser słony) i pieprz.
Mieszamy dokładnie i odstawiamy na bok.
Sos ma byc lekki, mało wyrazisty, by nie zagłuszyć smakow w salacie.
Gdy sos leżakuje robimy co tam mamy do zrobienia.
Albo odpoczywamy.
Sałatkę polewamy sosem maksymalnie 15 minut przed podaniem.
Dla zakochanych: Możecie jeść salatkę z jednego talerza:) Pysznie komponuje się z bagietką oraz z winem. Ja sobie tej salatki bez wina nie wyobrażam. Polecam Chianti, bo ma piekną kwiatową nutę. Ale delikatne Rose pasuje też jak ulał. Smacznego! Adios Pomidore!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wyrafinowana sałatka z gruszką i serem blue - komentarze
~Gość
3.10.2018 08:17
Co za boski opis wykonania przepisu! Przeczytałam z samego rana i humor mi się poprawił, bo jest w tym przepisie tyle pasji do życia samego, że nawet można się zachęcić do Blue cheese! Pozdrawiam i Dziękuję! 😊
carrie.p
19.11.2007 15:40
Wspaniały wyrafinowany smak. Dodałam dwa rodzaje plesniaka gorgonzolę i brie i zdecydowanie więcej orzechów niż garstkę, bo lubię sobie pochrupać, a sos zrobiłam z olejem arachidowym. Naprawdę robi wrażenie. Dzięki za przepis!!
agabartek1
26.09.2007 10:40
ser pleśniowy... orzechy włoskie...gruszka.... hmmm... Z pewnością zrobię. Myślę, że jest to rewelacyjny zestaw smakowy. Uwielbiam połączenie sera pleśniowego i orzechów włoskich, a gruszka nada lekkości i świeżości.
