Wszystko, czego potrzebujesz, by pieczenie stało się prawdziwą przyjemnością

Grzegorz Ostrowski   2014-10-30         9  

Pieczenie ciast jest fajne :) I wiem, że zgodzi się z tą tezą bardzo, ale to bardzo dużo osób. Ale jest ono jeszcze fajniejsze, jeśli mamy do tego dobre akcesoria. Takie, które ułatwiają pracę przy cieście, czynią ją czystszą i szybszą. No i jeszcze jedna, naprawdę ważna rzecz - posłużą Wam przez wiele lat, a nie rozsypią się po kilku razach. Dlatego warto skompletować sobie taki podstawowy zestaw, który potem będzie pomagał piec pyszne ciasta, ciastka i ciasteczka :)
Wybrałem dla Was 8 przedmiotów, które warto zgromadzić, jeśli pieczecie często i sprawia Wam to dużą frajdę. Gwarantuję, że z nimi zabawa będzie jeszcze lepsza :)

Zestaw do pieczenia z mniamowego sklepu


To wybór dla lubiących "wyskakujące" ciasta. Tę formę Wilton mam już 5 lat, a przez ten czas zachowuje się bez zarzutu. Grzecznie piecze ciasta drożdżowe, kruche, ucierane, ale też mięsa i zapiekanki. Nic do niej nie przywiera, nie odkształca się i ciasta autentycznie same z niej wyskakują :)

Bez tej misy Tala nie sposób się obyć. Ceramiczna, ciężka, a przez to stabilna. Ma idealną pojemność do ucierania, wyrabiania i wyrastania ciasta. Na dodatek jest bardzo ładna, więc wcale nie chowam jej do szafki i stoi sobie na półce, gotowa na każde zlecenie :)

Mieszadło Wilton to gwarancja najlepszego kruchego ciasta. Ciasto kruche nie bardzo lubi, jak się je dotyka dłońmi. Czym chłodniejsze tym lepsze. A siekacz szybko posieka składniki i połączy je na tyle, że wystarczy kilka ruchów dłońmi i ciasto jest gotowe. Z czegoś takiego szarlotka wyjdzie jak marzenie :)

Tylko silikonową szpatułą wyjmiesz całe ciasto z miski. Ten kto choć raz użył szpatuły wie o czym mówię. Idealnie wymiesza składniki, zdejmie ciasto ze ścianek misy, ale też pozwala bez najmniejszych strat wyjąć całe ciasto lub masę z pojemnika, w którym było robione. A, no i przyda się też przy smażeniu :)

Pędzel silikonowy rozsmaruje wszystko na cieście. Taki w sumie niepozorny pomocnik, ale warto mieć go pod ręką. Pędzel Lekue ma drobne "włoski" i właśnie to sprawia, że ładnie rozprowadzi jajko, mleko, tłuszcz i oczywiście lukier. Na dodatek nie straszna mu wysoka temperatura, więc można nim rozsmarować masło w gorącej formie :)

Co 2 formy to nie jedna, bo tak bardziej się opłaca. Fantastyczne keksówki i to od razu dwie. Podłużne formy służą mi do pieczenia rolad, keksów, podłużnych babek. Ale też piekę w nich chleb i to nawet ten na zakwasie. Do tych form Wilton RR ma pełne zaufanie, bo służą mi od ponad 4 lat i jak byłem z nich zadowolony po pierwszym pieczeniu tak nadal jestem. Ale uwaga, bo wypieki z nich niemal same wylatują :)

Wałek, do którego nic się nie chce przykleić. Ale przecież o to właśnie chodzi. Na dodatek ten wałek Wiltona jest długi, więc od razu można rozwałkować ciasto na duży placek. Nie ma też co szaleć z ilością mąki w trakcie wałkowania ciasta drożdżowego, kruchego, na pierogi. A dla maniaków pięknych tortów to już "must have", bo niczym innym tak dobrze nie rozwałkujecie masy cukrowej :)

Trudno się bez niej obejść, bo przecież ciastka i bułeczki trzeba gdzieś studzić. Kratka Wilton to idealne miejsce do odłożenia upieczonych ciasteczek, pierniczków, drożdżówek. Ale na tym się nie kończą jej zalety, bo przecież świeżo upieczony chleb, czy biszkopt również chętnie na niej poleżą. Kratka też chętnie podtrzyma ciastka w trakcie lukrowania i ozdabiania różnymi polewami. Wiem to, bo testuje to od kilku lat, a kratka nawet nie mruknie :)

Gdybym miał stempel gwarancji, to każdy z tych produktów by go otrzymał. Są ze mną i służą mi wiernie od kilku lat, a ja ich w ogóle nie oszczędzam. Wszystkie ona są dostępne w mniamowym sklepie, który jest dla Was otwarty całą dobę, każdego dnia :) Bo to przecież mniamowy sklep :)


Dodaj komentarz
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.