»
Przepisy »
Mięso »
Wołowina i cięlęcina »
Wołowina po wietnamsku
1
2004-05-17
75 minut
bardzo łatwe
Porcje: 5 - 6
Smakowity sposób na wołowinę. Dzięki dodatku przypraw mięso nabiera niepowtarzalnego smaku i aromatu. Polecam!!!
Składniki na wołowina po wietnamsku
około 75 dag polędwicy wołowej lub rostbefu
3 duże pory
przyprawa Maggi
pieprz
4 -5 ząbków czosnku
cynamon
imbir
kieliszek wódki
3 duże pory
przyprawa Maggi
pieprz
4 -5 ząbków czosnku
cynamon
imbir
kieliszek wódki
Przygotowanie dania wołowina po wietnamsku
...
Mięso umyć, osuszyć i pokroić na plasterki w poprzek włókien. Przyprawić maggi, pieprzem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, cynamonem oraz imbirem. Ilość przypraw według uznania i własnych preferencji smakowych. Skropić wódką i odstawić na godzinę.Rozgrzać olej. Mięso obsmażyć przez około 2 minuty z każdej strony. Dodać pory pokrojone cienko na pół plasterki, smażyć przez 2 minuty na dużym ogniu. Następnie skręcić ogień i dusić razem przez około 5 minut. Podawać z ryżem. Smacznego!!!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wołowina po wietnamsku - komentarze
Masza
29.10.2005 19:26
coś mi się zdaje że wietnamczycy nie duszą potraw z wołowiny i przy duszeniu rostbefu może on stać się twardy mimo tego że zamarynujesz go wódką i bardziej poszedł bym w sake a nie wódę tak mi się zdaje
