»
Przepisy »
Mięso »
Wołowina i cięlęcina »
Wołowa sztuka mięsa w sosie musztardowym
70
bardzo łatwe
Porcje: 4
Fajne danie i lekko strawne.
Składniki na wołowa sztuka mięsa w sosie musztardowym
700 g antrykot wołowy b/k,
1 Sól,
1 liść laurowy,
1 ziele angielskie,
1 wołoszczyzna,
50 g musztarda,
1 łyżka mąka pszenna,
40 g masło ghee,
250 g mleko 2 %,
40 g cebula biała
1 Sól,
1 liść laurowy,
1 ziele angielskie,
1 wołoszczyzna,
50 g musztarda,
1 łyżka mąka pszenna,
40 g masło ghee,
250 g mleko 2 %,
40 g cebula biała
Przygotowanie dania wołowa sztuka mięsa w sosie musztardowym
...
Do wrzącej osolonej wody włożyć wołowinę i warzywa,przyprawić listkiem laurowym , zielem angielskim , odrobina soli.Gotować do miękości.Na głębokiej patelni zeszklić cebulką na maśle.Dodać mąkę i podsmażać jeszcze około 1 minuty.Dodać zimne mleko i rozmieszać trzepaczką, w razie zbyt gęstego sosu dodać odrobinę bulionu z mięsa.Na koniec dać musztardę i doprawić przyprawami.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl