Wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem

  
1 5 2 4
2004-05-08
18 minut
łatwe
Porcje: 4
marynata ogórki chili wieprzowina obiad marynaty

Wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem to pomysł na oryginalny obiad. Chociaż może wydać Ci się dziwne, że są tu świeże ogórki, to przepyszne danie :)

Przepis na wieprzowinę smażoną ze świeżym ogórkiem jest łatwy i sprawdzony. W niecałe 20 minut przygotujesz taką wieprzowinę. Do tego danie jest niedrogie i można je robić przez cały rok.

Już dziś możesz zrobić taką pyszną wieprzowinę smażoną ze świeżym ogórkiem i poznać nowy i ciekawy smak :)


Składniki na wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem

40 dag chudej wieprzowiny

2 średniej wielkości długie ogórki



marynata:

2 łyżki oleju

białko

szczypta soli

2 łyżki ostrego chilli



sos:

szklanka bulionu

czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie dania wieprzowina smażona ze świeżym ogórkiem

Mięso kroję na cienkie paski. Składniki marynaty mieszam dokładnie, wrzucam do niej mięso i odstawiam na kilkanaście minut.

Ogórki obieram, kroję na połówki, łyżeczką usuwam nasiona, następnie kroję na długie i cienkie paski.

Do bulionu dodaję mąkę ziemniaczaną i mieszam dokładnie.

Na patelni lub jeszcze lepiej w woku rozgrzewam bardzo silnie olej i smażę na nim mięso przez 3 minuty, cały czas mieszając. Dodaje ogórki i smażę pół minuty. Zalewam sosem, doprowadzam do wrzenia i trzymam na ogniu kilka chwil.

Podaję z pikantną sałatką i ryżem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.