» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta drożdżowe » Wielkanocny wieniec

Wielkanocny wieniec


1 5 5
2006-03-20
2 godz
średniołatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Wielkanocny wieniec

drożdżowy wieniec lekko wytrawny


Składniki na wielkanocny wieniec

75 dag mąki pszennej - krupczatki
1,5 szklanki letniego mleka
3 dag drożdży
1 łyżka cukru
1 jajko
10 dag masła
szczypta soli
tabliczka gorzkiej czekolady
trochę płatków migdałowych



Przygotowanie dania wielkanocny wieniec

...

Z części mąki, cukru, mleka i drożdży zrobić zaczyn.
Odstawić do wyrośnięcia.
Z pozostałej mąki usypać górkę a w środek wlać wyrośnięty zaczyn
Wyrabiać ciasto rękoma , uważając aby było zawijane pod spód. Gdy ciasto będzie gładkie z bąbelkami powietrza w środku ( widać jak się ciasto chce rozerwać) pozostawić do wyrośnięcia.
Piekarnik ustawić na 200st.C.
Ciasto dzielimy na 3 części , rolujemy i pleciemy warkocz. ( najlepiej zawija się pod spód) Łączymy go w krąg i kłądziemy na wysmarowaną blachę, zostawiamy jeszcze na ok. 5-10 minut..
Pieczemy ok. 40 minut.
Po ostygnięciu polewamy roztopioną czekoladą ale cieniutkimi paseczkami. Przylepiamy trochę migdałów.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.