»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Wiedeńska kanapka Trześniewskiego
1
2011-03-21
ok. 30 min
bardzo łatwe
Porcje: 1 duża
Nie wiedziałam, że polska kanapka (rodzina Trześniewskich to Polacy) jest tak popularna w Wiedniu. Bardzo lubię klimat tego miasta, może dlatego, że jest tak podobny do mojego ulubionego Krakowa? I koniecznie muszę kiedyś wpaść na Dorotheergasse, gdzie serwują te kanapki; już sobie zapisałam w przewodniku adres.
W domu przetestowałam wersję podstawową kanapki: "jajko z jajkiem", czyli słynną pastę jajeczną ozdobioną plasterkiem jajka na twardo
Składniki na wiedeńska kanapka trześniewskiego
4 jajka na twardo
pół małej cebulki drobniuteńko posiekanej
sól, pieprz
łyżka majonezu
4 kromki chleba ciemnego, razowego
masło do smarowania
pół małej cebulki drobniuteńko posiekanej
sól, pieprz
łyżka majonezu
4 kromki chleba ciemnego, razowego
masło do smarowania
Przygotowanie dania wiedeńska kanapka trześniewskiego
...
Kanapka ma mieć rozmiar 4,5 x 8 cm.Ugotowałam 4 jajka na twardo, trzy z nich posiekałam w drobną kostkę, dodałam pół małej cebulki drobniutko posiekanej, lekko osoliłam, dodałam pieprz czarny, i łyżeczkę majonezu Babuni (Hellmans). Roztarłam razem widelcem.
Kromki chleba posmarowałam masłem, obłożyłam pastą i na wierzch dałam słoneczko z plasterka tego czwartego ugotowanego jajka.
Oczywiście, można do pasty dodawać różne dodatki, np. szczypiorek, ogórek kiszony lub konserwowy, grzybki marynowane, twaróg. Możliwości są niemal nieograniczone.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wiedeńska kanapka Trześniewskiego - komentarze
~zosia21
23.11.2013 23:35
ciekawa kanapka, w sumie mnie zastanawia czemu jest taka popularna, bo to tylko jajko z jajkiem :) warto wypróbowa, dodałabym tylko szczypiorku albo ogórka, bo wydaje mi się, że moze być nieco mdła
