Wątróbka z owocami
1
2003-01-17
pół godziny
bardzo łatwe
Porcje: 4
Coś innego, coś nietradycyjnego, wątróbka i owoce, to lubię...
Składniki na wątróbka z owocami
1/2 kg wątróbek drobiowych, duża cebula, 2 słodkie brzoskwinie (mogą być z puszki - 4 połówki), banan, duże jabłko, kilka łyżek masła, oliwa, łyżka mąki pszennej, 1/2 szklanki mleka, łyżeczka mąki ziemniaczanej, sól, pieprz, 1 łyżeczka curry
Przygotowanie dania wątróbka z owocami
...
Wątróbki oczyścić, opłukać, obsuszyć, obtoczyć w mące pszennej. Cebulę pokroić w duże piórka, jabłko obrać i pokroić na spore kawałki, brzoskwinie na ósemki, banana na plasterki.Na patelni rozgrzać masło z oliwą, przesmażyć wątróbki, posypać solą i pieprzem, odłożyć.
Na tej samej patelni podsmażyć cebulę i owoce, dodać curry, wymieszać i dołożyć wątróbki.
Mleko wymieszać z mąką ziemniaczaną i wlać na patelnię. Dusić 3-4 minuty pod przykryciem.
Doskonałe z ryżem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Wątróbka z owocami - komentarze
Aggie8
9.01.2008 10:39
Boska jest ta wątróbka. Myślę, że nawet ci, którzy nie lubią mięs na słodko powinni się skusić. Ja co prawda zamiast brzoskwiń dodałam gruszki, ale myślę, że to tylko uszlachetniło :-) smak wątróbki. I jeszcze - rodzina nalegała na ziemniaki zamiast ryżu. Nie warto. Ryż pasuje tu lepiej, a najlepiej w ogóle bez dodatków.
