Wątróbka z dymką

sosu marynata wątróbka marynaty
Wątróbka z dymką

Wątróbka z dymką to klasyk w mojej kuchni. Fanie zdrowe, witalne, wspaniale smakujące. Warto wypróbować, bowiem połączenie wątróbki z dymką daje niezły smak i aromat.

1 5 5
1970-01-01

40 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4

Składniki na wątróbka z dymką

pół kg wątróbki
spory pęczek dymki

marynata:
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka wytrawnego białego wina
1 łyżka wody
pół łyżeczki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
łyżeczka soli

Przygotowanie dania wątróbka z dymką

Składniki marynaty dokładnie mieszam. Wątróbkę kroję w paseczki i mieszam z marynatą - odstawiam na pół godziny.
Dymkę siekam.
W woku rozgrzewam olej i mieszając krótko obsmażam w nim dymkę. Odsuwam ją na bok woka, a wkładam wątróbkę.
Smażę ją mieszając, po czym łączę z dymką i całość chwilę duszę.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.