Warzywa z makowym masłem

1 5 5 2 1970-01-01
35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
kalafior brokuły marchewka warzywa mak

Warzywa z makowym masłem to idealne połączenie - bardzo eleganckie, bardzo nonszalanckie. A smak? Wyborny! Mak cudownie komponuje się z wieloma potrawami, a tu jest wręcz niezbędny!


Składniki na warzywa z makowym masłem

0,75 kg różnych warzyw: marchwi, fasolki szparagowej, brokułów, kalafiora

5 łyżek masła

4 łyżki maku

sól

grubo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania warzywa z makowym masłem

Mak dokładnie przebieram, płuczę w zimnej wodzie i odstawiam do odsączenia i wyschnięcia.

Warzywa oczyszczam, obieram i kroję w mniejsze kawałki: marchew w plastry, brokuły i kalafiora dzielę na różyczki, a twardsze części kroję w kostkę i gotuję na półtwardo w osolonej wodzie.

Warzywa odcedzam i trzymam w cieple.

W garnku o grubym dnie rozgrzewam na małym ogniu masło, wsypuję do niego mak i smażę mieszając do lekkiego zbrązowienia. Przekładam do garnka warzywa i mieszając lekko podgrzewam. Podaję gorące, posypane grubo zmielonym pieprzem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.