Warzywa w zalewie słodko-kwaśnej

  
1 5 5 1
2014-08-24
45
łatwe
Porcje: 10
octem marchewka warzywa ziarna
Warzywa w zalewie słodko-kwaśnej

Łatwy do zrobienia, smaczny i kolorowy dodatek do obiadu.


Składniki na warzywa w zalewie słodko-kwaśnej



2 małe cukinie
2 średnie patisony
1 papryka czerwona
1 marchewka
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
3 ziarna angielskiego ziela
2-3 wiórka chrzanu
1 gałązka kopru z nasionami
Zalewa:
2 szk wody
1/2 szkl octu 10%
1/2 szkl cukru
1 łyżka soli


Przygotowanie dania warzywa w zalewie słodko-kwaśnej

Marchewkę obrać, paprykę sparzyć wrzącą wodą, oczyścić z gniazd nasiennych. Wszystkie warzywa dokładnie umyć, pokroić na kawałki. Wodę z octem, cukrem i solą zagotować. Na dno słoików włożyć przyprawy, wsypać pokrojone warzywa, zalać gorącą zalewą, zakręcić zakrętki. Włożyć do garnka z ciepłą wodą, pasteryzować przez 15 minut.
Przepis znajduje się w kategoriach: Przetwory » Przetwory z warzyw Przetwory
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.