Udka kurczaka w pikantnym sosie

kurczak sosu udka ryż sałata kolacja pikantnym udka kurczaka worcester obiad bulion z kurczaka musztarda Sos Worcester
Udka kurczaka w pikantnym sosie

Udka kurczaka w pikantnym sosie są świetne na imprezy, ale doskonale sprawdzą się na obiad lub kolację. Naprawdę są mocno pikantne, a to za sprawą sosu z musztardą, tabasko i worcesterem. Łatwe w przygotowaniu!

1 5 5 6
2007-08-20

45 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4-6

Składniki na udka kurczaka w pikantnym sosie

4 całe udka kurczaka
2 cebule
3 szklanki bulionu
2 łyżki masła
6 łyżki oleju
łyżka sosu worcester
kilka kropel sosu tabasco
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

garść posiekanej natki pietruszki do dekoracji

Przygotowanie dania udka kurczaka w pikantnym sosie

  1. Obrane cebule pokrój na drobną kostkę. Podsmaż do zeszklenia na 2 łyżkach oleju
  2. Udka dokładnie umyj, osusz, każde podziel na dwie części. Posól i popieprz.
  3. W dużym rondlu rozgrzej mocno masło z olejem i włóż mięso. Smaż na średnim ogniu, przewracając dopiero, kiedy skórka pod spodem się zrumieni (w tej sposób nie przywrze do patelni).
  4. Do rondla dodaj wcześniej podsmażoną cebulę, bulion, rodzynki, soy worcester i tabasco oraz musztardę. Potrawę dopraw solą i pieprzem.
  5. Duś na małym ogniu pod przykryciem 30-35 minut, aż sos zgęstnieje, a mięso będzie całkowicie miękkie.
  6. Kurczaka podawaj posypanego natką pietruszki. Pasuje do niego ryż na sypko i sałata z delikatnym sosem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.