Ucierane ciasto kakaowe z kokosem
1
2008-04-25
ok. godzina
łatwe
Porcje: w sam raz
Słodkie, bardzo puszyste, w połączeniu z kokosową kruszonką- pyszny black&white:)
Składniki na ucierane ciasto kakaowe z kokosem
Ciasto:
250g mąki,
250g cukru,
250g masła lub margaryny,
5 jajek,
4 łyżki kwaśniej śmietany,
4 czubate łyżki kakao,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
opakowanie cukru waniliowego
Kruszonka:
150g wiórków kokosowych,
120g cukru,
90g masła,
2 łyżki mleka
250g mąki,
250g cukru,
250g masła lub margaryny,
5 jajek,
4 łyżki kwaśniej śmietany,
4 czubate łyżki kakao,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
opakowanie cukru waniliowego
Kruszonka:
150g wiórków kokosowych,
120g cukru,
90g masła,
2 łyżki mleka
Przygotowanie dania ucierane ciasto kakaowe z kokosem
...
1) Oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości, nie przerywając ucierania dodawać po jednym żółtku, ucierać aż do uzyskania lekkiej puszystej masy- mozna to robić na parze. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wymieszac z kakao, dodać do masy jajecznej, utrzeć, dodać śmietanę, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z ciastem.2) Ciasto wylać na wyłozoną papierem lub folia aluminiową blaszkę, piekarnik nagrzać do temperatury ok. 180 stopni.
3) Przygotować kruszonkę: wiórki wymieszać z cukrem, masło stopić, wymieszać z mlekiem, wszystkie składniki razem zagnieść. Z kruszonki formować małe kulki i układać je na cieście- delikatnie w nie wciskając.
4) ciasto wstawić do piekarnika, piec ok. 50 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ucierane ciasto kakaowe z kokosem - komentarze
~marta
26.09.2015 23:44
Moje pierwsze ciasto w życiu. Wyszło pyszne! Dzięki za przepis
