Tymiankowa tarta z cebulą i jabłkami

  
1 5 5 1
2005-10-11
1,5 h
bardzo łatwe
Porcje: 4-mała tortownica
tarta nadzienie ciastem serowa ciasto z jabłkami ser
Tymiankowa tarta z cebulą i jabłkami

Bardzo udane połączenie ostrego smaku cebuli i kwaskowo-słodkiego smaku jabłek. Do tego serowa skorupka na wierzchu. Czego chcieć więcej?


Składniki na tymiankowa tarta z cebulą i jabłkami

120 g mąki
60 g masła
żółtko
---------------
1 cebula
2 jabłka
30 g masła
sól i pieprz do smaku
120 g sera (używam Gruyere, ale można dać dowolny ser o ostrzejszym smaku)
łyżeczka tymianku

Przygotowanie dania tymiankowa tarta z cebulą i jabłkami

Z mąki, żółtka i masła zagnieść ciasto. Uformować z niego kulę na czas przygotowania nadzienia.

Piekarnik na temp. 180 st. C.

Cebulę i jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki (jabłka) i piórka (cebulę). Masło rozgrzać na patelni, wrzucić jabłka i cebulę i dusić na małym ogniu przez 20 minut.
Następnie dodać ser starty na tarce, tymianek, sól i pieprz.

Ciastem wylepić formę o średnicy 18 cm. Wyłożyć nadzienie.
Piec 40 minut.

Smacznego!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.