Truskawkowe "bavarese"

  
1 5 5 5
2005-05-29
3 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
truskawki bitej deser sok
Truskawkowe \

Francuski deser o bawarskim (?) rodowodzie i nazwie w wersji wloskiej. :)


Składniki na truskawkowe "bavarese"

500 g truskawek
250 g cukru
sok z pol cytryny
4 listki zelatyny
400 g smietanki do ubijania

Przygotowanie dania truskawkowe "bavarese"

Zmiksowac truskawki, na koniec miksowania dodac cukier i sok z cytryny.
Zelatyne namoczyc najpierw w kapce zimnej wody, potem rozpuscic w tej wodzie na malutkim ogniu mieszajac. Dodac do miksa truskawkowego, wymieszac.
Smietanke ubic, dodac do reszty, wymieszac.
Wlac do formy, wstawic do lodowki az sie zsiadzie na sztywno.
Schody zaczna sie przy wyjmowaniu... nalezy forme wstawic do goracej wody na chwile i potem zgrabnym ruchem wyciepnac zawartosc na talerz..
Mozna udekorowac kawalkami swiezych truskawek i "kwiatkami" z bitej smietany.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.